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Croustade poire & chocolat | Assaisonnement à tailler Citron confit

Pour 4 personnes :

- 4 poires
- 50 gr de chocolat
- Cannelle
- 150 gr de farine
80 gr de sucre
- 70 gr de beurre

Citron confit recette croustade dessert poire chocolat gratiné

    1. Éplucher et couper les poires en morceaux
    2. Concasser le chocolat
    3. Mélanger les poires avec la cannelle et le chocolat
    4. Disposer votre mélange dans le fond d'un moule
    5. Mélanger à part le sucre et la farine
    6. Couper le beurre en petits morceaux et ajouter-le petit à petit dans votre mélange de farine et de sucre
    7. Arrêter de mélanger lorsque votre mélange se rapproche du sable
    8. Recouvrir les poires avec votre mélange
    9. Cuire dans un four préchauffé à 180°C / 350°F pendant 20 à 30 min
    10. Accompagner de copeaux de crayon Citron confit

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