https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma.atomOCNI Factory - Assaisonnement à tailler Curry & Curcuma2024-02-22T11:03:17+01:00OCNI Factoryhttps://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/samoussa-vegetariens-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma2024-02-22T11:03:17+01:002024-02-22T11:03:17+01:00Recette de Samoussa végétariens et Curry & CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
Émincer les légumes (carottes, gingembre, oignon et le chou) .
Écraser les gousses d'ail en retirant la peau et le germe au préalable.
Faites revenir l'ail et le gingembre dans une poêle.
Ajouter les carottes et le chou.
Faites précuire les légumes quelques minutes.
Ajouter les zestes et le jus du citron vert.
Ajouter les pois chiches et la coriandre dans votre préparation de légumes.
Couper en deux les feuilles de brick et replier la partie arrondie.
Graisser à l'aide d'un pinceau les feuilles de brick avec de l'huile d'olive.
Ajouter la farce de légumes et façonner les samoussas.
Faites cuire les samoussa au four en mode grill à 180°C pendant environ 15 min.
Déguster vos samoussa avec de la sauce soja et l'Assaisonnement à tailler Curry et Curcuma.
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/sandwich-rillettes-de-poulet-et-pesto-rouge-assaisonnement-a-tailler-curry2024-02-22T11:02:51+01:002024-02-22T11:02:51+01:00Recette de Sandwich rillettes de poulet, pesto rouge & Curry CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
Dans un mixeurs ajouter les escalopes, le fromage frais, sel, poivre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Faite toaster le pain.
Couper en fines tranches les cornichons.
Ajouter les oignons rouge émincés à votre rillettes de poulet.
Étaler le pesto rouge sur vos tranches de pain et recouvrir de rillettes de poulet.
Disposer ensuite les tranches de cornichons et les quelques feuilles de roquettes.
Servir votre club sandwich sous forme de triangle avec des copeaux de l'assaisonnement à tailler Curry et curcuma.
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/poulet-curry-facon-ocni-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma2024-02-22T11:02:09+01:002024-02-22T11:02:09+01:00Recette de Poulet curry et Curry & CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
Ajouter ensuite le poulet, puis déglacer avec le jus du citron.
Verser le lait de coco et les noix de cajou sur le poulet.
En fin de cuisson, ajouter les feuilles de coriandre hachées et les zestes du citron.
Accompagner votre plat de l'Assaisonnement à tailler Curry & curcuma afin de déguster un poulet curry façon OCNI.
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/quiche-aux-poires-oignons-et-bleu-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma2024-02-22T11:01:04+01:002024-02-22T11:01:04+01:00Recette de Quiche aux poires, oignons, bleu et Curry & CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
Étaler la pâte brisée dans un moule et la précuire 10 min à 180°C .
Éplucher les poires et l'oignon.
Émincer l'oignon et couper en petits dés les poires.
Mélanger les œufs, le lait, la crème et le gruyère dans un saladier.
Retirer la pâte brisée du four une fois qu'elle a légèrement dorée.
Couper le bleu en dés.
Disposer dans le fond de tarte les poires, les oignons et le fromage.
Verser votre mélange d’œuf dans votre fond de tarte.
Laisser cuire au four 45 min a 180°C.
Accompagner votre quiche avec le crayon d'Assaisonnement à tailler Curry et curcuma.
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/banane-flambee-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma2024-02-22T11:00:41+01:002024-02-22T11:00:41+01:00Recette de Banane flambée et Curry & CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
Éplucher et couper en deux les bananes dans le sens de la longueur.
Verser le sucre dans une casserole en ajoutant quelques gouttes d'eau.
Une fois que le sucre commence à colorer, ajouter les bananes.
Déglacer avec le jus du demi-citron.
Laisser cuire quelques minutes de chaque coté (attention à ne pas faire de la compote avec les bananes).
Ajouter le rhum et flamber à l'aide du brûleur ou à l'aide d'une allumette.
Retirer du feu une fois que les flammes ont disparu.
Dresser accompagné d'une boule de glace et de l’Assaisonnement à tailler Curry et curcuma.
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/saumon-mangue-et-coriandre-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma2024-02-22T11:00:19+01:002024-02-22T11:00:19+01:00Bouchée de Saumon, mangue et coriandre et Curry & CurcumaCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food
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https://ocni-factory.com/blogs/assaisonnement-a-tailler-curry-curcuma/fajitas-de-poulet-assaisonnement-a-tailler-curry-et-curcuma-ou-piment-despelette2024-02-22T10:59:44+01:002024-02-22T10:59:44+01:00Recette de Fajitas de poulet et Curry & Curcuma ou Piment d'EspeletteCLÉMENCE DAVID
Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food