Croque monsieur | Assaisonnement à tailler Échalote
Pour 2 personnes :
- 8 tranches de pain de mie
- 30 cl de lait
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- 30 cl de lait
- 25 g de farine
- 25 g de beurre
- Muscade
- Comté râpé
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches d'emmental
- Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter la farine, le lait et la noix de muscade. Bien mélanger.
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Disposer entre les deux tranches le jambon et l'emmental.
- Verser la béchamel sur le dessus de votre croque monsieur et recouvrir de comté râpé.
- Cuire 10 minutes dans un four préchauffer à 180 °C.
- Déguster directement accompagner de quelques copeaux Échalote.
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