Croque monsieur | Assaisonnement à tailler Échalote

Pour 2 personnes :

 

1. Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter la farine, le lait et la noix de muscade. Bien mélanger.
2. Beurrer les tranches de pain de mie. 
3. Disposer entre les deux tranches le jambon et l'emmental.
4. Verser la béchamel sur le dessus de votre croque monsieur et recouvrir de comté râpé.
5. Cuire 10 minutes dans un four préchauffer à 180 °C.
6. Déguster directement accompagner de quelques copeaux Échalote.