Abricots rôtis au romarin | Assaisonnement à tailler Gingembre

- 8 abricots

- 50 gr de sucre 
- 100 gr d’eau
- Arôme vanille
- 2 branches de Romarin
- 10 gr de beurre 

1. Dénoyauter les abricots puis trancher-les en deux.
2. Réaliser un sirop en mélangeant l'eau, le sucre et la vanille. 
3. Une fois le mélange arrivé à ébullition, retirer-le du feu.
4. Ajouter le romarin afin qu'il infuse. 
5. Faire légèrement colorer les abricots dans du beurre.
6. Ajouter le sirop à la préparation et laisser cuire quelques minutes.
7. Servir chaud accompagné de l'assaisonnement à tailler gingembre.