Ananas grillé | Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :

- 1 ananas 
- Beurre 
- Thym 
- Laurier
- Cannelle 
- 2 cl de rhum
 
 
 
    1. Éplucher l'ananas.
    2. Faire fondre le beurre et ajouter les herbes hachées, les épices et le rhum.
    3. Faire des tranches d'ananas.
    4. Les mettre à cuire au barbecue et badigeonner avec la préparation de beurre durant la cuisson.
    5. Servir directement avec quelques copeaux de l'assaisonnement à tailler Piment d'Espelette.