22 mars 2020
Ananas grillé | Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette
Pour 4 personnes :
- 1 ananas
- Beurre
- Thym
- Beurre
- Thym
- Laurier
- Cannelle
- 2 cl de rhum

- Éplucher l'ananas.
- Faire fondre le beurre et ajouter les herbes hachées, les épices et le rhum.
- Faire des tranches d'ananas.
- Les mettre à cuire au barbecue et badigeonner avec la préparation de beurre durant la cuisson.
- Servir directement avec quelques copeaux de l'assaisonnement à tailler Piment d'Espelette.