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Sandwich viande fumée, feta et tomate séchées | Assaisonnement à tailler Tomate et thym

Pour 2 personnes:

- 4 tranches de pain de mie (complet de préférence) 
- 8 tranches de viande fumée
- 8 tranches de feta 
- 60 gr d'olives noires
- 10 feuilles de basilic 
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
- 6 tomates séchées 
- Roquette

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  1. Faire toaster de chaque coté le pain.
  2. Mixer les olives noires avec le basilic et l’huile d’olive.
  3. Trancher de fines de viande fumée et de feta.
  4. Couper des petites lamelles de tomates séchées.
  5. Tartiner de la tapenade sur chaque morceaux de pain.
  6. Disposer les tranches de feta, puis de viande et enfin de tomates séchées.
  7. Ajouter quelques feuilles de roquette.
  8. Couper en deux les sandwichs en partant de chaque extrémité.
  9. Servir avec quelques copeaux de l’Assaisonnement à tailler Tomate et thym.

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