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Bruschetta au pesto | Assaisonnement à tailler Piment et ail

Bruschetta au pesto | Assaisonnement à tailler Piment et ail

Une recette d'apéritif facile et rapide à réaliser, à déguster seul ou entre amis pendant les longues soirées d'été.

Recette d'Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :
- 4 tranche de pain de campagne
- 20 cerneaux de noix
- 1 bûche de chèvre
- Huile d'olive
- 1 paquet de salade roquette (facultatif)
- 1 pot de pesto
    1. Préchauffer le four à 180°c sur la fonction grill
    2. Etaler le pesto sur les tranches de pain
    3. Couper le chèvre en tronçons d'environ 5cm et les disposer sur les tranches de pain.
    4. Disposer les cerneaux de noix légèrement concassés sur les tranches de pain
    5. Ajouter un trait d'huile d'olive
    6. Cuire 10 minutes
    7. A la sortie du four, recouvrir de quelques feuilles de roquette (facultatif)
    8. Déguster chaud accompagné de copeaux d'Assaisonnement à tailler Piment et ail