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Gambas flambées | Assaisonnement à tailler Piment et ail

Gambas flambées | Assaisonnement à tailler Citronnelle et Piment et ail

Accord imaginé par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Cuire les gambas dans du beurre avec une cuillère de pesto et flamber au whisky, pastis, cognac ou rhum.