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Moelleux au chocolat | Assaisonnement à tailler Gingembre

Moelleux au chocolat | Assaisonnement à tailler Gingembre

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food

Pour 4 personnes :

- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de chocolat amer

  1. Faire fondre le chocolat noir pâtissier et amer avec le beurre.
  2. Mélanger les oeufs avec le sucre.
  3. Ajouter la farine et la levure.
  4. Incorporer le chocolat au mélange d’œufs.
  5. Mettre dans des moules beurrés.
  6. Enfourner à 220°C pendant 10 à 12 min.
  7. Servir accompagner de l'Assaisonnement Gingembre.