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À propos d'OCNI

OCNI = Objets Comestibles Non Identifiés

OCNI est une entreprise créée en 2014 spécialisée en design et innovation alimentaire basée à Méjannes-lès-Alès dans le Gard.
🥳

Benoit Le Guein, le Savant Food, est formé en pâtisserie et cuisine, en art contemporain et en design produit : Il est l'inventeur des OCNI. 

Repas avec poisson et le crayon d'assaisonnement Citron confit bio d'OCNI

2014

Il était une fois

Création d'OCNI Factory avec une première partie événementielle.

A ses débuts OCNI crée des expériences gastronomiques collectives. L'équipe conçoit alors des animations culinaires gourmandes et inédites pour bouleverser les codes classiques de l’événementiel.

2016

Premiers OCNIS

Lancement des Assaisonnements à tailler

Il s'agit d'un condiment en forme de crayon présenté avec un taille-crayon ✏️

Ludique et gourmand, il se taille directement dans l'assiette dressée. La gamme compte une dizaine de références qui évolue au fil des saisons avec notamment, du cèpe de Corrèze, de la truffe du Vaucluse, de l'ail noir de la Drôme ou encore du piment d'Espelette 🌶

2018

Premiers locaux

🏭 Emménagement dans nos premiers locaux dans le centre-ville d'Alès

Premier passage TV

Passage dans l'émission Zone Interdite sur M6

Premier export

🇯🇵 Les Assaisonnements à tailler sont vendus au Japon

Première presse

Les innovations d'OCNI sont présentées dans le journal Le Monde

2019

Déménagement

Emménagement dans nos nouveaux locaux à Méjannes-lès-Alès, désormais c'est plus de 200 m2 dédiés à la production, la logistique et la partie commerciale

Nature & Découvertes

Début de notre collaboration avec les magasins Nature & Découvertes 🐢

2022

Nouveautés

Lancement des Bouteilles à râper

- Ketchup tomate, paprika fumé & romarin

- Moutarde douce au curry

A l'aide d'une râpe ou d'un économe parsemez des copeaux sur vos assiettes.

Sortie du crayon Truffe noire

Un assaisonnement réalisé à partir de 10% de truffe noire du Vaucluse et de vinaigre balsamique de Modène

Passage télé

Passage dans l'émission 66 Minutes sur M6

Les meilleurs ingrédients

🌳 Tous les ingrédients qui composent nos produits sont d'origine naturellevégétalesourcés avec soin et bio.

Nous utilisons des produits bruts et arômes naturels pour le goût, de l'agar agar pour la texture et du sel de Guérande et du vinaigre de cidre pour la conservation.

8 personnes passionnées

👽 Les cofondateurs, Benoit Le Guein & Tristan Cano

📦 Céline et Laura en charge de la préparation de vos commandes. 

🥄 Élodie, Jérôme et Jonathan qui produisent vos crayons et bouteilles avec amour.

💬 Maïa qui répondra à toutes vos questions et demandes commerciales.

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