30 décembre 2019
Spaghetti de courgette | Assaisonnement à tailler Citron confit
Pour 2 personnes :
- 4 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 citron jaune
- Persil, thym, romarin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Laver et couper les extrémités des courgettes .
- Faire des spaghetti à l'aide d'une mandoline et en s’arrêtant avant le centre (afin d’éviter la purée de courgette pendant la cuisson) .
- Émincer et faite revenir l'oignon, l'ail.
- Ajouter les spaghetti de courgette et faite revenir 8 min.
- Hacher les herbes et les incorporer dans les courgettes.
- Zester le citron et ajouter le jus à la préparation afin de déglacer votre poêle.
- Retirer du feu et déguster directement accompagné de l'assaisonnement à tailler Citron confit.