Häufig gestellte Fragen
1/ Woraus bestehen die Schneidgewürze?
Unsere Würzmischungen bestehen aus Rohzutaten, Bio-Gewürzen, natürlichen Aromen, Guérande-Salz, Bio-Agar-Agar (Rotalgenextrakt) und Johannisbrotkernmehl (pflanzliches Gummi). Sie werden nach einem traditionellen Rezept ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt.
2/ Wie werden die Schneidgewürze verwendet?
Bereiten Sie nach dem Kochen Ihre Teller oder Vorspeisen vor.
Schneiden Sie nun einige Späne darüber, um Ihre Gerichte zu verfeinern.
Bei heißen Gerichten schmelzen die Späne nicht, da Agar-Agar erst bei einer Temperatur von 80 °C oder höher schmilzt. Die Späne behalten dann ihre Form und verleihen Ihrem Gericht Geschmack und Eleganz.
3/ Wie viele Gerichte kann ich mit einem Seasoning to Cut zubereiten?
Ein 18-g-Stift enthält etwa 120 Späne. Ein Späne eignet sich ideal als Snack für Ihren Aperitif oder Cocktail beim Abendessen.
Acht bis zehn Späne sind ein perfektes Gewürz für eine Mahlzeit. Ein Stift reicht für mindestens drei Mahlzeiten für vier Personen oder einige Ihrer Cocktailpartys.
4/ Kann ich den Bleistiftspitzer für andere Zwecke verwenden?
Der Bleistiftspitzer wurde speziell zum Anspitzen von Bleistiften entwickelt. Am besten bewahren Sie diesen Spitzer zum Anspitzen von Gewürzen auf.
Pflege: Nach Gebrauch den Spitzer unter warmes Wasser halten, um kleine Späne zu entfernen. Er ist außerdem spülmaschinenfest.
5/ Wie kann ich die Schneidgewürze aufbewahren?
Es wird empfohlen, die Schneidgewürze lichtgeschützt aufzubewahren. Sie können sie bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren.
Wir empfehlen, die Schnittgewürze innerhalb von 9 Monaten zu verbrauchen, da das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Ihrer Verpackung angegeben ist. Sie finden es auf dem Etikett auf dem Flaschenverschluss.
Bei der Herstellung dieser Schneidgewürze wurden keine Konservierungsstoffe verwendet. Der im Rezept verwendete Essig und das Salz sind perfekte natürliche Konservierungsmittel.
7/ Wo werden die Schneidgewürze hergestellt?
Die Würzmittel zum Schneiden werden in Alès in den Cevennen hergestellt.
8/ Aber was bedeutet OCNI?
Hahaha, wir denken gerne, dass wir die OCNIs der Küche sind 👽
Haben Sie noch weitere Fragen? Schreiben Sie uns, wir beantworten sie gerne: bonjour@ocni-factory.com