OCNI Factory

Fameux fumet BOX | 3 Stifte: Geräucherter schwarzer Knoblauch (BIO) + Geräucherte Sojasauce + Geräucherter Paprika (BIO)

27.50 €
Un coffret d'Assaisonnements à tailler parfait pour les fêtes de fin d'année. Il est composé de trois crayons et d’un taille-crayon aux normes alimentaires. Une recette exclusivement végétale cuisinée avec ❤️ à Alès dans les Cévennes.

| Basilic (BIO) | est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes.

| Truffe noire | est idéal avec légumes racines, risottos, fromages, œufs et viandes grillées.

| Cèpe | est idéal avec cuisine du Sud-Ouest, gibier, fromage frais, potages et risotto.

Contenu du coffret :
- 3 Crayons d'Assaisonnement à tailler 
- Un taille-crayon

Recommandation :
- 1 copeau sur une bouchée
- 5 à 10 copeaux dans une assiette

Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière. 
Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois. Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut-être plus fragile. 

Préparation aromatisée pour assaisonner avec basilic, jus de pomme et vinaigre de cidre Ingrédients : jus de pomme (42,4%)*, vinaigre de cidre (34%)*, sel, agar-agar*, arôme naturel de basilic (3,3%), basilic (2,7%)*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 170KJ / 40,6 Kcal - Matières grasses : 0,2 g - Dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 8,1 g - Dont sucres : 4,3 g - Protéines : 0,8 g - Sel : 7g
Préparation aromatisée pour assaisonner avec brisures de truffe noire
Ingrédients : jus de champignons, vinaigre balsamique de Modène, brisures de truffe noire (10%), sel de Guérande, agar-agar, arôme, gomme de caroube.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 121KJ / 28,8 Kcal - Matières grasses : 0,1 g - Dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 4,9 g - Dont sucres : 3,7 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6 g

Préparation aromatisée pour assaisonner avec jus de cèpes et vinaigre de cidre Ingrédients : jus de cèpes (50%), vinaigre de cidre (20,6%)*, arôme naturel de cèpe (8%), sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 36,3% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 42KJ / 10 Kcal - Matières grasses : < 0,1 g - Dont acides gras saturés : < 0,1 g - Glucides : 1 g - Dont sucres : 0,2 g - Protéines : 0,7 g - Sel : 6,7g

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