Recette Salade de fenouil & Basilic
- 2 fenouils
- 1 citron
- Piment de Cayenne
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 feuilles de coriandre
- 1 crayon d'assaisonnement à tailler Basilic
- Laver et retirer les tiges du fenouil.
- A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, tailler de fines tranches.
- Zester le citron et verser son jus sur le fenouil.
- Ajouter l'huile d'olive.
- Ajouter les zestes et le piment de Cayenne.
- Mélanger la préparation.
- Saler, poivrer et assaisonner à l'aide du crayon Basilic.
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