Recette de Poulet curry et Curry & Curcuma
Pour 4 personnes :
- 8 aiguillettes de poulet
- 1 oignon
- 250 ml de lait de coco
- 50 gr de noix de cajou
- Gingembre frais
- 1/2 citron jaune
- 15 feuilles de coriandre
- 1 crayon d'assaisonnement à tailler Curry & Curcuma
- Couper le poulet en morceaux de 5 cm.
- Émincer l'oignon.
- Concasser les noix de cajou.
- Faite revenir l'oignon.
- Ajouter ensuite le poulet, puis déglacer avec le jus du citron.
- Verser le lait de coco et les noix de cajou sur le poulet.
- En fin de cuisson, ajouter les feuilles de coriandre hachées et les zestes du citron.
- Accompagner votre plat de l'Assaisonnement à tailler Curry & curcuma afin de déguster un poulet curry façon OCNI.
