Recette de Quiche aux poires, oignons, bleu et Curry & Curcuma
Pour 4 personnes :
- 4 poires
- 1 oignon
- 200 gr de bleu
- 3 oeufs
- 25 cl de crème
- 20 cl de lait
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
- 1 crayon d'assaisonnement à tailler Curry & Curcuma
- Étaler la pâte brisée dans un moule et la précuire 10 min à 180°C .
- Éplucher les poires et l'oignon.
- Émincer l'oignon et couper en petits dés les poires.
- Mélanger les œufs, le lait, la crème et le gruyère dans un saladier.
- Retirer la pâte brisée du four une fois qu'elle a légèrement dorée.
- Couper le bleu en dés.
- Disposer dans le fond de tarte les poires, les oignons et le fromage.
- Verser votre mélange d’œuf dans votre fond de tarte.
- Laisser cuire au four 45 min a 180°C.
- Accompagner votre quiche avec le crayon d'Assaisonnement à tailler Curry et curcuma.
