Recette de Sandwich rillettes de poulet, pesto rouge & Curry Curcuma

Pour 2 personnes :

• 4 tranches de pain de mie
• 50 gr de fromage frais
• 2 escalopes de poulet
• Pesto rouge
• Roquette
• Cornichons 
• Oignons rouge
• 1 crayon d'assaisonnement à tailler Curry & Curcuma

• Faite cuire les escalopes de poulet.
• Dans un mixeurs ajouter les escalopes, le fromage frais, sel, poivre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
• Faite toaster le pain.
• Couper en fines tranches les cornichons.
• Ajouter les oignons rouge émincés à votre rillettes de poulet.
• Étaler le pesto rouge sur vos tranches de pain et recouvrir de rillettes de poulet.
• Disposer ensuite les tranches de cornichons et les quelques feuilles de roquettes.
• Servir votre club sandwich sous forme de triangle avec des copeaux de l'assaisonnement à tailler Curry et curcuma.