Article: Recette de Financiers à l'orange & Safran
Recette de Financiers à l'orange & Safran
Pour 4 personnes :
- 100 gr de sucre glace
- 70 gr de beurre
- 60 gr de poudre d'amande
- 25 gr de farine
- Les zestes d'une orange
- 1 cuillère a café de fleur d'oranger
- 2 blancs d'œuf
- Une pincée de sel
- 1 crayon d'assaisonnement Safran bio
- Mélanger le farine, le sucre glace, la poudre d'amande et la pincée de sel.
- Ajouter les blancs d'œuf et mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter le beurre fondu légèrement refroidi.
- Zester l'orange et mettre la cuillère a café de fleur d'oranger dans la préparation.
- Laisser reposer la pâte 40 min au réfrégirateur.
- Cuire au four durant 15 min à 200°C.
- Laisser refroidir et servir avec l'assaisonnement à tailler Safran.
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