On vous parle de nos Ambassadeurs OCNIENS #3 : L'Atelier gourmand Issy-les-Moulineaux

Chers Ocnivores,

L'équipe OCNI vous présente aujourd'hui Eric de L'Atelier Gourmand Issy-les-Moulineaux. Les Assaisonnements à tailler ont débarqué à l'atelier en novembre 2018 en cuisine et dans l'espace boutique. Nous avons posé quelques questions à Eric.

Photo de Jean-Marc Schwengler

Pourriez-vous nous présenter votre boutique en quelques mots ?
La boutique de l'Atelier Gourmand, est au-delà des cours de cuisine que nous pratiquons, le reflet d'une sélection de produits fins apportant à nos cours, et donc à nos clients des aides culinaires de qualité et différentes.

Depuis quand êtes-vous partenaire OCNI ?
Cela fait très peu de temps. J'ai découvert le produit grâce à un reportage Télé. Cela m'a immédiatement parlé, et quand j'ai rencontré OCNI Factory lors d'un salon, les produits sont arrivés très vite dans mon atelier culinaire. C'était une évidence.

Pourquoi avoir choisi les Assaisonnements à tailler dans votre boutique ?
En cuisine, nous assaisonnons particulièrement nos plats. Et nous sommes toujours à la recherche de produits apportant du goût. C'est le cas du sel et du poivre. Les herbes, et les fleurs apportent aussi du goût et de la décoration. Le crayon à tailler apporte tout cela en même temps avec en plus la surprise du copeau.

Quel est votre crayon préféré ?
Ils apportent tous des saveurs différentes en fonction du résultat désiré. Mais j'avoue avoir un faible pour le crayon Piment d’Espelette.

Quels sont les retours de vos clients sur nos produits ?
Il est encore trop tôt pour parler de retour client. Mais l'idée fait son chemin, c'est une très bonne idée de cadeau en tout cas, et les clients reviennent faire le réassort.

Des idées pour une prochaine saveur de crayon ?
Mojito pour accompagner des desserts