Artikel: Rezept für Hühnchen-Fajitas mit Curry und Kurkuma oder Piment d'Espelette
Rezept für Hühnchen-Fajitas mit Curry und Kurkuma oder Piment d'Espelette
Für 4 Personen:
- 400 g Hühnchen
- 8 Weizenpfannkuchen
- Schnittlauch
- 1 rote Zwiebel
- 2 Paprika
- Chilipulver
- 1 Dose Tomatenmark
- Koriander
- 2 Avocados
- Mimolette
- Salat
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Limette
- 2 Weißkäse
- 1 Curry & Kurkuma Gewürzschärfer
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika hacken und anbraten.
- Hähnchenbrüste würfeln.
- Fügen Sie die Hühnchenstücke Ihrer Zwiebelmischung hinzu.
- Fügen Sie die Gewürze und den gehackten Koriander hinzu.
- Das Tomatenmark einfüllen.
- 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Machen Sie Guacamole mit gehackten roten Zwiebeln, Chilipulver und zerdrückter Avocado.
- Reiben Sie die Mimolette.
- Den Schnittlauch hacken und mit dem Frischkäse, der Schale und dem Limettensaft vermischen.
- Die Weizenpfannkuchen in der Mikrowelle erwärmen.
- Stellen Sie Ihre Fajitas nach Wunsch zusammen und schneiden Sie zum Schluss noch etwas Piment Épelette oder Curry- und Kurkuma-Gewürz darüber.
