Rezept für flambierte Banane mit Curry und Kurkuma
Für 2 Personen:
- 2 Bananen
- 100 g Zucker
- 1/2 Zitrone
- 4 cl weißer Rum
- 1 Curry & Kurkuma Gewürzschärfer
- Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
- Den Zucker in einen Topf geben und einige Tropfen Wasser hinzufügen.
- Sobald der Zucker Farbe annimmt, fügen Sie die Bananen hinzu.
- Mit dem Saft einer halben Zitrone ablöschen.
- Auf jeder Seite einige Minuten braten (achten Sie darauf, dass aus den Bananen kein Kompott wird).
- Den Rum hinzufügen und mit dem Brenner oder einem Streichholz flambieren.
- Sobald die Flammen erloschen sind, vom Herd nehmen.
- Mit einer Kugel Eis und dem Curry- und Kurkuma-Schneidegewürz servieren.
