Rezept für Zucchini-Spaghetti und eingelegte Zitrone

Für 2 Personen:

1. Zucchini waschen und die Enden abschneiden.
2. Machen Sie Spaghetti mit einer Mandoline und hören Sie vor der Mitte auf (um das Zucchinipüree während des Kochens zu vermeiden).
3. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und anbraten.
4. Die Zucchini-Spaghetti hinzufügen und 8 Minuten braten.
5. Die Kräuter hacken und unter die Zucchini rühren.
6. Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und geben Sie den Saft zur Mischung hinzu, um die Pfanne zu entfetten.
7. Vom Herd nehmen und sofort mit der kandierten Zitronenwürze genießen.