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Idées d’utilisation des crayons d’assaisonnement

Comment utiliser mon crayon ?

Direkt beim Servieren über den Teller hobeln. Mit ein paar Spänen beginnen, probieren und nach Belieben anpassen.

À vos copeaux !

Schwarzer Knoblauch

Mild · Umami

À tailler tout simplement sur…

  • Pilze und Ricotta
  • Linsen und Rote Bete
  • Gerösteter Kürbis
  • Brathähnchen
  • Gegrilltes Rindfleisch
  • Gegrillter Lachs

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Schwarzer Knoblauch

Waldpilz-Toasts

Brot · Pilze · Ricotta

Braten Sie die Pilze in einer Pfanne goldbraun an. Geben Sie sie auf mit Ricotta bestrichenes geröstetes Brot.

Vollenden Sie mit ein paar Scheiben schwarzem Knoblauch.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Linsen, Rote Bete und Feta

Linsen · Rote Bete · Feta

Mischen Sie gekochte Linsen mit gewürfelten Rote Bete, Feta und einem Schuss Olivenöl.

Schneiden Sie den schwarzen Knoblauch erst unmittelbar vor dem Servieren.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Gerösteter Kürbis und Grieß

Kürbis · Grieß · Mandeln

Rösten Sie Kürbisstücke mit Olivenöl. Auf Couscous mit gehackten Mandeln servieren.

Geben Sie die schwarzen Knoblauch-Chips auf den Teller.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln

Hähnchen · Kartoffeln

Servieren Sie gebratenes Hähnchen mit Fondant-Kartoffeln und etwas Bratensaft.

Schneiden Sie den schwarzen Knoblauch erst im letzten Moment über das Huhn.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Gegrilltes Rindfleisch und grüne Bohnen

Rindfleisch · Grüne Bohnen

Servieren Sie das gegrillte Steak mit grünen Bohnen und etwas Butter. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben.

Vor dem Servieren mit schwarzen Knoblauchscheiben bestreuen.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Lachs, Reis und Spinat

Lachs · Reis · Spinat

Braten Sie den Lachs in der Pfanne oder im Ofen. Servieren Sie ihn mit Reis und kurz gedünstetem Spinat.

Fügen Sie die Scheiben aus schwarzem Knoblauch nach dem Garen hinzu.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Gurkenhäppchen mit Ziegenkäse

Gurke · Frischziegenkäse · Sesam

Belegen Sie dicke Gurkenscheiben mit Frischkäse aus Ziegenmilch und Sesamkörnern.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Cremige Polenta mit Spinat

Polenta · Spinat · Milch

Bereiten Sie eine Polenta mit Milch und etwas Butter zu. Servieren Sie dazu in der Pfanne geschwenkten Spinat.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Weiße-Bohnen-Creme mit geröstetem Brot

Weiße Bohnen · Brot · Zitrone

Pürieren Sie gekochte weiße Bohnen mit Olivenöl und etwas Zitronensaft. Servieren Sie dazu geröstete Brotstreifen.

Garnieren Sie kurz vor dem Servieren mit einigen Hobeln Schwarzer Knoblauch.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Schinken-Pilz-Brote

Brot · Kochschinken · Champignons · Frischkäse

Geben Sie gebratene Pilze und Schinkenstreifen auf mit Frischkäse bestrichenes Brot.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem schwarzem Knoblauch bestreuen.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Sardinen-Rillettes mit Frischkäse

Sardinen in Dosen · Frischkäse · Cracker

Zerdrücken Sie abgetropfte Dosensardinen mit Frischkäse und Schnittlauch. Auf Crackern servieren.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Garnelen-, Avocado- und Reissalat

Gekochte Garnelen · Avocado · Reis

Mischen Sie gekochten, abgekühlten Reis, gekochte Garnelen und Avocado. Mit Olivenöl und Zitrone abschmecken.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Frischkäse, Walnüsse und Landbrot

Frischkäse · Walnüsse · Landbrot

Servieren Sie frischen Ziegenkäse auf Bauernbrot mit einigen gehackten Walnüssen.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Schwarzer Knoblauch au moment de servir.

À vos copeaux !

Geräucherter schwarzer Knoblauch

Umami · Geräuchert

À tailler tout simplement sur…

  • Süßkartoffel und Ziegenkäse
  • Rührei
  • weiße Bohnen
  • gegrilltes Hähnchen
  • Rindfleisch-Burger
  • Forelle mit Kartoffeln

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Süßkartoffel, Ziegenkäse und Honig

Süßkartoffel · Ziegenkäse · Honig

Rösten Sie Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl. Geben Sie frischen Ziegenkäse und einen Spritzer Honig dazu.

Schneiden Sie den geräucherten schwarzen Knoblauch auf jedem Teller klein.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Rührei mit Champignons

Eier · Pilze · Brot

Braten Sie die Pilze goldbraun an und servieren Sie sie dann mit Rührei und Toast.

Fügen Sie ein paar Splitter von geräuchertem schwarzem Knoblauch hinzu.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Weiße Bohnen, Tomaten und Petersilie

Weiße Bohnen · Tomaten · Petersilie

Erwärmen Sie gekochte weiße Bohnen mit stückigen Tomaten. Fügen Sie Olivenöl und Petersilie hinzu.

Richten Sie den Teller mit dem geräucherten schwarzen Knoblauch an.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Gegrilltes Hähnchen, Mais und Avocado

Hähnchen · Mais · Avocado

Servieren Sie ein gegrilltes Hähnchenfilet mit in der Pfanne gebratenem Mais und Avocadostreifen.

Schneiden Sie den geräucherten schwarzen Knoblauch nach dem Garen auf das Huhn.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Cheddar-Zwiebel-Burger

Burgerbrötchen · Rinderhackfleisch · Cheddar · Zwiebeln

Belegen Sie ein Burgerbrötchen mit gegartem Rindfleisch, Cheddar und geschmorten Zwiebeln.

Fügen Sie die geräucherten schwarzen Knoblauchspäne hinzu, bevor Sie das Ganze verschließen.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Forelle mit Salzkartoffeln

Forelle · Kartoffeln

Braten Sie ein Forellenfilet in der Pfanne. Servieren Sie es mit Salzkartoffeln und Zitronenrahm.

Schneiden Sie den geräucherten schwarzen Knoblauch erst kurz vor dem Servieren auf.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Ziegenkäse-Paprika-Tartines

Brot · Ziegenfrischkäse · Geröstete Paprika · Rucola

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Frischkäse aus Ziegenmilch. Geben Sie gebratene Paprikastreifen und ein paar Blätter Rucola darauf.

Vollenden Sie das Gericht unmittelbar vor dem Servieren mit ein paar Spänen vom geräucherten schwarzen Knoblauch.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen

Kürbis · Sahne · Kürbiskerne

Pürieren Sie gekochten Kürbis mit Brühe und etwas Sahne. Servieren Sie es mit gerösteten Kürbiskernen.

Vollenden Sie das Gericht kurz vor dem Servieren mit einigen Hobelspänen aus geräuchertem schwarzem Knoblauch.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Kartoffelsalat mit Gewürzgurken

Kartoffeln · Gewürzgurken · Joghurt

Vermischen Sie gekochte Kartoffeln mit fein gehackten Gewürzgurken, Schnittlauch und einer Joghurtsoße.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem geräuchertem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Schinken-Tomme-Sandwiches

Toastbrot · Kochschinken · Tomme

Belegen Sie Toastbrot mit gekochtem Schinken und Tomme-Käse. Goldbraun backen und anschließend für den Apéro in kleine Quadrate schneiden.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem geräuchertem schwarzem Knoblauch garnieren.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Endiviensalat mit Makrele und Joghurt

Endivien · Dosenmakrele · Joghurt · Zitrone

Zerdrücken Sie Dosenmakrele mit Joghurt und Zitrone. In Chicoréeblättern anrichten.

Vollenden Sie kurz vor dem Servieren mit ein paar Spänen von geräuchertem schwarzem Knoblauch.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Nudeln mit Thunfisch und Erbsen

Nudeln · Dosenthunfisch · Erbsen

Mischen Sie heiße Nudeln mit abgetropftem Dosenthunfisch, gekochten Erbsen und einem Schuss Olivenöl.

Zum Servieren mit etwas gehobeltem geräuchertem schwarzem Knoblauch bestreuen.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Tomme und knackiger Apfel

Tomme · Apfel · Körnerbrot

Servieren Sie Tomme-Streifen mit dünnen Apfelscheiben und Körnerbrot.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch au moment de servir.

À vos copeaux !

Balsamico & Himbeere

Fruchtig · Feinschmeckerisch

À tailler tout simplement sur…

  • Linsen und Rote Bete
  • Tomaten und Burrata
  • Erdbeeren und Quark
  • Entenbrust
  • Grillhähnchen
  • Lachs und grüne Bohnen

16 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Balsamico & Himbeere

Linsen, Rote Bete und Walnüsse

Linsen · Rote Bete · Walnüsse

Mischen Sie gekochte Linsen, gewürfelte Rote Bete und gehackte Walnüsse mit einem Schuss Olivenöl.

Geben Sie die Balsamico-Himbeer-Späne zum Schluss hinzu.

Crayon Balsamico & Himbeere

Tomaten, Burrata und Basilikum

Tomaten · Burrata · Frisches Basilikum

Richten Sie die Tomatenviertel um eine Burrata herum an. Mit Olivenöl beträufeln und einige Basilikumblätter dazugeben.

Balsamico & Himbeere erst kurz vor dem Servieren darüberträufeln.

Crayon Balsamico & Himbeere

Erdbeeren und Quark

Erdbeeren · Magerquark

Verteilen Sie Quark und geschnittene Erdbeeren in Schalen. Geben Sie einige Keksstücke hinzu.

Beginnen Sie mit ein paar Balsamico-Himbeer-Splittern und probieren Sie dann.

Crayon Balsamico & Himbeere

Entenbrust mit Süßkartoffelpüree

Entenbrust · Süßkartoffel

Servieren Sie die gebratene und aufgeschnittene Entenbrust auf einem Süßkartoffelpüree. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

Balsamico-Himbeer-Reduktion beim Servieren über das Fleisch geben.

Crayon Balsamico & Himbeere

Hähnchen-Rucola-Salat

Hähnchen · Rucola

Legen Sie gegrillte Hähnchenstreifen auf Rucola mit Tomaten und Walnüssen. Geben Sie Olivenöl darüber.

Vollenden Sie das Gericht mit den Balsamico-Himbeer-Splittern.

Crayon Balsamico & Himbeere

Lachs und grüne Bohnen

Lachs · Grüne Bohnen

Backen Sie ein Lachsfilet im Ofen. Servieren Sie dazu grüne Bohnen und einen Spritzer Olivenöl.

Fügen Sie Balsamico & Himbeere zum Teller hinzu.

Crayon Balsamico & Himbeere

Ziegenkäse-Feigen-Tartines

Brot · Ziegenfrischkäse · Feigen · Walnüsse

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Frischziegenkäse. Fügen Sie frische Feigenspalten und einige Walnüsse hinzu.

Zum Servieren mit einigen Balsamico- & Himbeer-Spänen garnieren.

Crayon Balsamico & Himbeere

Grießsalat mit Gurke und Feta

Grieß · Gurke · Feta

Mischen Sie abgekühlten, gekochten Grieß mit Gurke, Feta und Petersilie. Geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

Garnieren Sie das Gericht kurz vor dem Servieren mit einigen Balsamico-Himbeer-Spänen.

Crayon Balsamico & Himbeere

Geröstete Karotten mit Ricotta

Karotten · Ricotta · Haselnüsse

Rösten Sie Karotten mit Olivenöl. Geben Sie sie auf einen Löffel Ricotta und fügen Sie Haselnüsse hinzu.

Zum Servieren mit etwas Balsamico-Himbeer-Spänen garnieren.

Crayon Balsamico & Himbeere

Rohschinken-Rucola-Brote

Brot · Rohschinken · Ricotta · Rucola

Geben Sie Ricotta auf geröstetes Brot, dann rohen Schinken und Rucola darauf.

Zum Servieren mit einigen Balsamico- & Himbeer-Stiften garnieren.

Crayon Balsamico & Himbeere

Blinis mit Räucherforelle und Gurke

Blinis · Geräucherte Forelle · Gurke · Frischkäse

Belegen Sie die Blinis mit Frischkäse, gehobelten Gurken und Räucherforelle.

Zum Servieren mit etwas Balsamico-Himbeer-Hobeln garnieren.

Crayon Balsamico & Himbeere

Garnelen-Orangen-Fenchel-Salat

Gekochte Garnelen · Orange · Fenchel

Mischen Sie gekochte Garnelen, Orangenspalten und fein gehobelten Fenchel. Geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

Zum Servieren mit etwas Balsamico-Himbeer-Hobeln garnieren.

Crayon Balsamico & Himbeere

Schafskäse und frische Feigen

Schafskäse · Feigen

Schneiden Sie Schafskäse in Stücke. Geben Sie frische Feigenspalten hinzu.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Balsamico & Himbeere au moment de servir.

Crayon Balsamico & Himbeere

Vanilleeis mit Himbeeren

Vanilleeis · Himbeeren

Geben Sie eine Kugel Vanilleeis in eine Schale. Fügen Sie ein paar frische Himbeeren hinzu.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Balsamico & Himbeere par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Balsamico & Himbeere

Pfirsich, Joghurt und Mandeln

Pfirsich · Joghurt · Mandeln

Garnieren Sie Naturjoghurt mit reifen Pfirsichspalten und gehobelten Mandeln.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Balsamico & Himbeere par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Balsamico & Himbeere

Schokoladenmousse mit Himbeeren

Schokoladenmousse · Himbeeren

Geben Sie Himbeeren auf ein Schokoladenmousse, ob hausgemacht oder fertig gekauft.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Balsamico & Himbeere par portion, goûtez puis ajustez.

À vos copeaux !

Basilikum

Frisch · Kräuterartig

À tailler tout simplement sur…

  • Tomaten mit Burrata
  • Nudeln mit Zucchini
  • Omelett
  • Gegrilltes Hähnchen
  • Weißfisch
  • Räucherlachs

15 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Basilikum

Tomaten und Burrata

Tomaten · Burrata

Richten Sie die Tomatenviertel um eine Burrata herum an. Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.

Mit ein paar Basilikumstreifen garnieren.

Crayon Basilikum

Zucchini-Pasta

Nudeln · Zucchini

Braten Sie Zucchini in Olivenöl goldbraun an und vermengen Sie sie anschließend mit den frisch abgetropften Nudeln.

Schneiden Sie das Basilikum direkt über dem Teller.

Crayon Basilikum

Hummus mit knackigem Gemüse

Hummus · Knackiges Gemüse · Fladenbrot

Gießen Sie einen Schuss Olivenöl über den Hummus. Mit Gemüsesticks und Fladenbrot servieren.

Geben Sie die Basilikumspäne auf den Hummus.

Crayon Basilikum

Gegrilltes Zitronenhähnchen

Hähnchen · Zitrone

Servieren Sie ein gegrilltes Hähnchenfilet mit Reis und einem Spritzer Zitronensaft.

Schneiden Sie das Basilikum zum Servieren über das Huhn.

Crayon Basilikum

Kabeljau mit Kartoffelpüree

Kabeljau · Kartoffeln

Legen Sie ein gegartes Kabeljaufilet auf ein Kartoffelpüree. Geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

Vollenden Sie das Gericht mit den Basilikumstreifen.

Crayon Basilikum

Lachs-Canapés

Brot · Räucherlachs · Frischkäse

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Frischkäse. Fügen Sie Räucherlachs und ein paar Tropfen Zitrone hinzu.

Schneiden Sie das Basilikum erst unmittelbar vor dem Servieren.

Crayon Basilikum

Erbsen-Zitronen-Aufstrich

Brot · Erbsen · Frischkäse · Zitrone

Zerdrücken Sie gekochte Erbsen mit Frischkäse und etwas Zitronensaft. Auf geröstetem Brot verstreichen.

Zum Servieren mit ein paar Basilikum-Spänen garnieren.

Crayon Basilikum

Weißer-Bohnen-Salat mit Tomaten

Weiße Bohnen · Tomaten · Oliven

Vermischen Sie gekochte weiße Bohnen, gewürfelte Tomaten und Oliven. Fügen Sie Olivenöl hinzu.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar Basilikum-Spänen.

Crayon Basilikum

Spinat-Feta-Omelett

Eier · Spinat · Feta

Bereiten Sie ein Omelett mit in der Pfanne geschwenktem Spinat und zerbröckeltem Feta zu. Mit Brot servieren.

Vollenden Sie kurz vor dem Servieren mit einigen Basilikum-Spänen.

Crayon Basilikum

Rohschinken-Mozzarella-Schnittchen

Brot · Rohschinken · Mozzarella · Rucola

Belegen Sie das geröstete Brot mit Mozzarella, Rohschinken und einigen Rucolablättern.

Garnieren Sie kurz vor dem Servieren mit ein paar Basilikum-Spänen.

Crayon Basilikum

Rinderbällchen in Tomatensoße

Rindfleischbällchen · Tomatensauce · Grieß

Braten Sie Fleischbällchen in Tomatensoße an. Servieren Sie diese mit Grieß.

Zum Servieren mit etwas Basilikum-Abrieb bestreuen.

Crayon Basilikum

Thunfisch-Rillettes mit Zitrone

Dosen-Thunfisch · Frischkäse · Zitrone · Gurke

Zerdrücken Sie abgetropften Dosen-Thunfisch mit Frischkäse und Zitronensaft. Auf Gurkenscheiben servieren.

Zum Servieren mit ein paar Basilikum-Spänen garnieren.

Crayon Basilikum

Mozzarella und Olivenöl

Mozzarella · Brot

Zerzupfen Sie einen Mozzarella auf einem kleinen Teller und geben Sie einen Schuss Olivenöl darüber. Mit Brot servieren.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Basilikum au moment de servir.

Crayon Basilikum

Erdbeeren mit Vanillecreme

Erdbeeren · Vanillecreme

Schneiden Sie Erdbeeren in Stücke und geben Sie einen Löffel Schlagsahne mit Vanillegeschmack dazu.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Basilikum par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Basilikum

Pfirsich-Melonen-Salat

Pfirsich · Melone

Mischen Sie reife Pfirsichspalten und Melonenwürfel. Gut gekühlt servieren.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Basilikum par portion, goûtez puis ajustez.

À vos copeaux !

Steinpilz

Holzig · Umami

À tailler tout simplement sur…

  • Bandnudeln in Sahnesauce
  • Rührei
  • gerösteter Kürbis
  • Brathähnchen
  • Schweinefilet
  • Kabeljau mit Linsen

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Steinpilz

Tagliatelle, Comté und Walnüsse

Tagliatelle · Comté · Walnüsse

Vermengen Sie gekochte Tagliatelle mit etwas Sahne und geriebenem Comté. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Schneiden Sie den Steinpilz nach dem Garen auf dem Teller zurecht.

Crayon Steinpilz

Rührei auf Toast

Eier · Brot

Bereiten Sie Rührei bei geringer Hitze zu. Geben Sie es auf geröstetes Brot und bestreuen Sie es mit Schnittlauch.

Mit ein paar Steinpilzspänen garnieren.

Crayon Steinpilz

Gerösteter Hokkaido-Kürbis und Reis

Hokkaido-Kürbis · Reis · Haselnüsse

Rösten Sie Kürbisspalten mit Olivenöl. Servieren Sie diese auf Reis mit Haselnüssen.

Fügen Sie den Steinpilz erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Crayon Steinpilz

Gebratenes Hähnchen mit Karotten

Hähnchen · Karotten

Servieren Sie das gebratene Hähnchen mit zarten Karotten und Grieß. Mit etwas Bratensaft beträufeln.

Schneiden Sie den Steinpilz direkt auf dem Teller über das Huhn.

Crayon Steinpilz

Filet Mignon mit Kartoffelpüree

Schweinefilet · Kartoffeln

Braten Sie ein Schweinefilet und schneiden Sie es anschließend in Scheiben. Servieren Sie es mit Püree und etwas heißer Sahne.

Fügen Sie die Steinpilzspäne nach dem Garen hinzu.

Crayon Steinpilz

Kabeljau auf Linsen

Kabeljau · Linsen

Erwärmen Sie gekochte Linsen mit klein gewürfelten Karotten. Geben Sie ein gebratenes Kabeljaufilet darauf.

Schneiden Sie den Steinpilz auf jedem Teller zurecht.

Crayon Steinpilz

Ziegenkäse-Schnittchen mit geschmorten Zwiebeln

Brot · Frischer Ziegenkäse · Zwiebeln

Dünsten Sie in Scheiben geschnittene Zwiebeln in der Pfanne an. Geben Sie diese auf mit frischem Ziegenkäse bestrichenes geröstetes Brot.

Zum Servieren mit einigen gehobelten Steinpilz-Spänen vollenden.

Crayon Steinpilz

Kartoffel-Lauch-Creme-Suppe

Kartoffeln · Lauch · Sahne

Kartoffeln und Lauch in Brühe garen. Mit etwas Sahne pürieren.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar gehobelten Steinpilzen.

Crayon Steinpilz

Linsensalat mit wachsweichem Ei

Linsen · Ei · Feldsalat

Servieren Sie gekochte Linsen mit Feldsalat und einer Vinaigrette. Geben Sie kurz vor dem Servieren ein wachsweiches Ei dazu.

Zum Servieren mit einigen Steinpilzspänen bestreuen.

Crayon Steinpilz

Schinken-Comté-Sandwiches

Toastbrot · Gekochter Schinken · Comté

Belegen Sie das Toastbrot mit Kochschinken und Comté. Goldbraun braten und anschließend in Dreiecke schneiden.

Zum Servieren mit einigen gehobelten Steinpilz-Spänen vollenden.

Crayon Steinpilz

Geräucherte Forellenhäppchen mit Frischkäse

Brot · Geräucherte Forelle · Frischkäse

Bestreichen Sie geröstetes Landbrot mit Frischkäse. Fügen Sie geräucherte Forelle und Schnittlauch hinzu.

Zum Servieren mit einigen gehobelten Steinpilz-Spänen vollenden.

Crayon Steinpilz

Garnelen mit cremiger Polenta

Gekochte Garnelen · Polenta · Petersilie

Bereiten Sie eine cremige Polenta zu. Geben Sie darauf in Butter geschwenkte gebratene Garnelen und etwas Petersilie.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Steinpilz-Spänen vollenden.

Crayon Steinpilz

Lauwarmer Brie mit Haselnüssen

Brie · Brot · Haselnüsse

Erwärmen Sie Brie-Scheiben leicht auf Brot im Ofen. Geben Sie gehackte Haselnüsse darüber.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Steinpilz au moment de servir.

À vos copeaux !

Zitronat

Lebhaft · Sonnig

À tailler tout simplement sur…

  • Frischkäse und Birne
  • Hummus
  • gegrillte Zucchini
  • Huhn mit Couscous
  • weißer Fisch
  • Garnelen mit Reis

6 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Zitronat

Ziegenkäse-Birnen-Walnuss-Tartines

Brot · Ziegenkäse · Birne · Walnuss

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Frischziegenkäse. Fügen Sie dünne Birnenscheiben und einige gehackte Walnüsse hinzu.

Garnieren Sie mit ein paar Streifen kandierter Zitrone.

Crayon Zitronat

Hummus, Gurke und Sesam

Hummus · Gurke · Sesam

Verteilen Sie Hummus auf einem Teller. Geben Sie Gurkenwürfel, Sesam und einen Schuss Olivenöl darüber.

Schneiden Sie die eingelegte Zitrone erst im letzten Moment auf.

Crayon Zitronat

Gegrillte Zucchini mit Feta

Zucchini · Feta

Grillen Sie Zucchinistreifen. Servieren Sie diese mit zerbröseltem Feta und einigen Minzblättern.

Geben Sie die Zitronatspäne vor dem Servieren darüber.

Crayon Zitronat

Hähnchen, Grieß und Karotten

Hähnchen · Grieß · Karotten

Servieren Sie ein gegrilltes Hähnchenfilet mit Grieß und gerösteten Karotten. Geben Sie einen Schuss Olivenöl darüber.

Schneiden Sie die eingelegte Zitrone nach dem Garen auf das Huhn.

Crayon Zitronat

Weißfisch und Kartoffeln

Weißfisch · Kartoffeln

Backen Sie ein Weißfischfilet im Ofen. Servieren Sie es mit Salzkartoffeln und Schnittlauch.

Garnieren Sie mit den Zitronatzitronen-Spänen.

Crayon Zitronat

Garnelen, Reis und Erbsen

Garnelen · Reis · Erbsen

Braten Sie die Garnelen gar und servieren Sie sie anschließend mit Reis und Erbsen.

Schneiden Sie die eingelegte Zitrone auf jedem Teller klein.

À vos copeaux !

Koriander & Limette

Frisch · Spritzig

À tailler tout simplement sur…

  • Kichererbsen und Mango
  • Geriebene Karotten
  • Avocado und Mais
  • Gegrilltes Hähnchen
  • Weißfisch
  • Garnelen und Kokos

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Koriander & Limette

Kichererbsen, Mango und Avocado

Kichererbsen · Mango · Avocado

Mischen Sie gekochte Kichererbsen mit gewürfelter Mango und Avocado. Geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

Hacken Sie Koriander & Limette erst unmittelbar vor dem Servieren.

Crayon Koriander & Limette

Karotten, Apfel und Erdnüsse

Karotten · Apfel · Erdnüsse

Reiben Sie Karotten und einen Apfel. Vermischen Sie diese mit einem Schuss Öl und gehackten Erdnüssen.

Fügen Sie die Koriander-Limetten-Späne hinzu.

Crayon Koriander & Limette

Avocado-Tomaten-Mais-Brote

Brot · Avocado · Tomate · Mais

Zerdrücken Sie Avocado auf geröstetem Brot. Geben Sie Tomatenwürfel und abgetropften Mais darüber.

Abschließen mit Koriander & Limette.

Crayon Koriander & Limette

Gegrilltes Hähnchen mit Zucchini

Hähnchen · Zucchini

Servieren Sie gegrillte Hähnchenstücke mit geschmorten Zucchini und Couscous.

Koriander & Limette beim Servieren über das Huhn geben.

Crayon Koriander & Limette

Weißfisch und Nudeln

Weißfisch · Nudeln

Braten Sie ein Weißfischfilet. Servieren Sie es mit Gemüsenudeln und Sesamsamen.

Koriander & Limette nach dem Garen hinzufügen.

Crayon Koriander & Limette

Garnelen in Kokosmilch

Garnelen · Kokosmilch

Garen Sie Garnelen mit etwas Kokosmilch. Auf Reis mit gewürfelten Gurken servieren.

Schneiden Sie Koriander & Limette direkt über dem Teller klein.

Crayon Koriander & Limette

Rote-Bohnen-Dip mit Maischips

Rote Bohnen · Joghurt · Maischips

Pürieren Sie gekochte rote Bohnen mit Joghurt und einem Schuss Olivenöl. Mit Mais-Chips servieren.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar Koriander-Limetten-Stift-Raspeln.

Crayon Koriander & Limette

Reis-, Gurken- und Edamame-Salat

Reis · Gurke · Edamame · Sojasauce

Mischen Sie abgekühlten gekochten Reis, Gurken und gekochte Edamame. Geben Sie Sesamöl und etwas Sojasauce hinzu.

Zum Servieren mit ein paar Koriander- & Limetten-Stiftspänen garnieren.

Crayon Koriander & Limette

Gefüllte Eier mit Joghurt

Eier · Joghurt · Schnittlauch

Halbieren Sie hartgekochte Eier. Vermengen Sie das Eigelb mit Joghurt und Schnittlauch und füllen Sie damit die Eiweißhälften.

Zum Servieren mit etwas Koriander-Limetten-Abrieb garnieren.

Crayon Koriander & Limette

Kleine Hähnchen-Avocado-Wraps

Tortillas · Hähnchenfleisch · Avocado · Joghurt

Füllen Sie Tortillas mit gekochtem Hähnchen, Avocado und Joghurt. Aufrollen und in kleine Stücke schneiden.

Zum Servieren mit ein paar Koriander-Limetten-Stiftspänen garnieren.

Crayon Koriander & Limette

Rindfleischpfanne mit Paprika

Rindfleisch · Paprika · Reis · Sojasauce

Braten Sie Rinderstreifen mit in Streifen geschnittenen Paprika an. Servieren Sie dazu Reis und etwas Sojasauce.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar Koriander- & Limetten-Bleistiftspänen.

Crayon Koriander & Limette

Endivenschiffchen mit Krabbenfleisch

Endivien · Gekochtes Krabbenfleisch · Frischkäse · Gurke

Mischen Sie gekochtes Krebsfleisch mit Frischkäse und gewürfelten Gurken. In Endivienblätter füllen.

Zum Servieren mit etwas Koriander-Limetten-Abrieb bestreuen.

Crayon Koriander & Limette

Frischkäse und Gurke

Frischkäse · Gurke · Cracker

Verrühren Sie Frischkäse mit kleinen Gurkenwürfeln. Mit Crackern servieren.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Koriander & Limette au moment de servir.

À vos copeaux !

Curry & Kurkuma

Heiß · Scharf

À tailler tout simplement sur…

  • Rote Linsen mit Kokosmilch
  • gerösteter Blumenkohl
  • Rührei
  • Huhn mit Reis
  • gebratene Garnelen
  • weißer Fisch mit Karotten

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Curry & Kurkuma

Rote Linsen, Kokosnuss und Spinat

Rote Linsen · Kokosmilch · Spinat

Lassen Sie rote Linsen in Wasser und Kokosmilch köcheln, bis sie weich sind. Geben Sie gegen Ende der Garzeit Spinat hinzu.

Geben Sie Curry und Kurkuma in jede Schüssel.

Crayon Curry & Kurkuma

Gerösteter Blumenkohl mit Grieß

Blumenkohl · Grieß

Rösten Sie Blumenkohlröschen mit Olivenöl an. Servieren Sie diese auf Couscous mit Rosinen.

Geben Sie die Curry-Kurkuma-Chips zum Servieren dazu.

Crayon Curry & Kurkuma

Rührei mit Spinat

Eier · Spinat · Brot

Lassen Sie den Spinat in der Pfanne zusammenfallen. Mit Rührei und einer Scheibe Toast servieren.

Zum Schluss mit Curry & Kurkuma verfeinern, nach dem Garen.

Crayon Curry & Kurkuma

Hähnchen, Reis und Ananas

Hähnchen · Reis · Ananas

Braten Sie Hähnchenstücke gar an, anschließend die Ananaswürfel. Mit Reis servieren.

Streuen Sie Curry & Kurkuma über das servierte Hähnchen.

Crayon Curry & Kurkuma

Garnelen, Nudeln und Kokos

Garnelen · Nudeln · Kokosmilch

Braten Sie Garnelen in etwas Kokosmilch an. Mischen Sie diese mit Nudeln und gebratenen Zucchini.

Geben Sie Curry & Kurkuma kurz vor dem Servieren hinzu.

Crayon Curry & Kurkuma

Weißfisch mit Karottenpüree

Weißfisch · Karotten

Bereiten Sie ein Karottenpüree mit einem Schuss Sahne zu. Geben Sie ein Filet vom gegarten Weißfisch darauf.

Vollenden Sie mit ein paar Curry- & Kurkuma-Spänen.

Crayon Curry & Kurkuma

Karotten-Frischkäse-Toasts

Brot · Karotte · Frischkäse · Rosinen

Reiben Sie eine Karotte und vermengen Sie diese mit Frischkäse und einigen Rosinen. Auf getoastetem Brot servieren.

Vollenden Sie das Gericht unmittelbar vor dem Servieren mit einigen Curry-Kurkuma-„Bleistiftspänen“.

Crayon Curry & Kurkuma

Kichererbsensalat mit Gurke

Kichererbsen · Gurke · Apfel · Joghurt

Vermengen Sie gekochte Kichererbsen, gewürfelte Gurke und gewürfelten Apfel. Geben Sie eine Joghurtsauce darüber.

Vollenden Sie das Gericht zum Servieren mit ein paar Curry- & Kurkuma-Bleistiftspänen.

Crayon Curry & Kurkuma

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Süßkartoffel · Kokosmilch · Samen

Kochen Sie Süßkartoffeln in Brühe. Pürieren Sie diese mit Kokosmilch und servieren Sie das Gericht mit gerösteten Kernen.

Zum Servieren mit ein paar Curry-Kurkuma-Staubspänen garnieren.

Crayon Curry & Kurkuma

Truthahn-Apfel-Schnittchen

Brot · Gekochter Truthahn · Apfel · Joghurt

Vermischen Sie geschnittenes gegartes Putenfleisch mit Joghurt und kleinen Apfelwürfeln. Auf geröstetem Brot servieren.

Zum Servieren mit ein paar Curry-Kurkuma-Staubspänen garnieren.

Crayon Curry & Kurkuma

Geschnetzeltes vom Schwein mit Lauch

Schweinefleisch · Lauch · Sahne · Grieß

Braten Sie Schweinefleischstreifen mit geschnittenem Lauch an. Geben Sie etwas Sahne hinzu und servieren Sie das Gericht mit Couscous.

Garnieren Sie kurz vor dem Servieren mit einigen Curry-Kurkuma-Stiften.

Crayon Curry & Kurkuma

Gurke mit Thunfisch-Rillettes

Gurke · Thunfischkonserve · Frischkäse

Zerdrücken Sie abgetropften Thunfisch aus der Dose mit Frischkäse. Belegen Sie damit dicke Gurkenscheiben.

Vollenden Sie das Gericht zum Servieren mit ein paar Curry- & Kurkuma-Bleistiftspänen.

Crayon Curry & Kurkuma

Gouda- und Apfelwürfel

Gouda · Apfel

Servieren Sie Gouda-Würfel mit dünnen Apfelscheiben auf einem kleinen Appetithäppchen-Teller.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Curry & Kurkuma au moment de servir.

À vos copeaux !

Ingwer

Frisch · Intensiv

À tailler tout simplement sur…

  • Gemüsenudeln
  • geraspelte Karotten
  • Ananas und Joghurt
  • gegrilltes Hähnchen
  • gegrillter Lachs
  • Garnelen mit Reis

16 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Ingwer

Nudeln, Karotten und Erdnüsse

Nudeln · Karotten · Erdnüsse

Dünsten Sie geriebene Karotten mit Kokosmilch an. Fügen Sie gekochte Nudeln und gehackte Erdnüsse hinzu.

Schneiden Sie den Ingwer in jede Schüssel.

Crayon Ingwer

Geriebene Karotten, Orange und Sesam

Karotten · Orange · Sesam

Mischen Sie geriebene Karotten mit Orangenstückchen und einem Schuss Öl. Mit Sesam bestreuen.

Fügen Sie im letzten Moment ein paar Ingwerstreifen hinzu.

Crayon Ingwer

Ananas, Joghurt und Minze

Ananas · Joghurt · Minze

Geben Sie Ananasstücke auf griechischen Joghurt. Fügen Sie einige gehackte Minzblätter hinzu.

Schneiden Sie etwas Ingwer klein, probieren Sie und schmecken Sie ab.

Crayon Ingwer

Hähnchen, Couscous und Aprikosen

Hähnchen · Grieß · Getrocknete Aprikosen

Servieren Sie ein gegrilltes Hähnchenfilet mit Grieß und kleingeschnittenen getrockneten Aprikosen.

Geben Sie die Ingwerstreifen nach dem Kochen hinzu.

Crayon Ingwer

Lachs, Reis und Zucchini

Lachs · Reis · Zucchini

Braten Sie ein Lachsfilet in der Pfanne. Servieren Sie dazu Reis und gebratene Zucchini.

Den Ingwer beim Servieren über den Lachs hobeln.

Crayon Ingwer

Gebratener Reis mit Garnelen

Reis · Garnelen · Erbsen · Sojasauce

Die Garnelen anbraten, bis sie gar sind, dann gekochten Reis und Erbsen hinzufügen. Mit einem Spritzer Sojasauce vermengen.

Geben Sie die Ingwerstreifen auf den Teller.

Crayon Ingwer

Karotten-Erdnuss-Dip

Möhren · Joghurt · Erdnussmus · Gurke

Pürieren Sie gekochte Karotten mit Joghurt und etwas Erdnussmus. Mit Gurkensticks servieren.

Kurz vor dem Servieren mit etwas gehobeltem Ingwer bestreuen.

Crayon Ingwer

Krautsalat mit Apfel und Sesam

Weißkohl · Apfel · Sesam · Joghurt

Schneiden Sie Weißkohl und einen Apfel in feine Streifen. Mit Joghurt anmachen und Sesamkörner hinzufügen.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Ingwer-Spänen garnieren.

Crayon Ingwer

Gebratener Reis mit Ei und Erbsen

Reis · Eier · Erbsen

Braten Sie gekochten Reis mit gekochten Erbsen an. Fügen Sie verquirlte Eier hinzu und rühren Sie um, bis alles gar ist.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Ingwerstreifen garnieren.

Crayon Ingwer

Hähnchen-Salatblätter

Kopfsalat · Gekochtes Hähnchen · Karotten · Erdnüsse

Belegen Sie kleine Salatblätter mit gezupftem, gegartem Hähnchenfleisch, geraspelten Karotten und ein paar Erdnüssen.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Ingwerstreifen garnieren.

Crayon Ingwer

Gebratenes Schweinefleisch mit Brokkoli

Schweinefleisch · Brokkoli · Nudeln · Sojasauce

Braten Sie Schweinefleischstreifen mit vorgegarten Brokkoliröschen an. Geben Sie etwas Sojasauce hinzu und servieren Sie das Gericht mit Nudeln.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Ingwerspänen garnieren.

Crayon Ingwer

Garnelen-Mango-Löffel

Gekochte Garnelen · Mango · Limette

Schneiden Sie gekochte Garnelen und Mango in kleine Stücke. Mischen Sie alles mit Limettensaft und servieren Sie es auf Aperitif-Löffeln.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Ingwerspänen garnieren.

Crayon Ingwer

Frischer Ziegenkäse und getrocknete Aprikosen

Brot · Ziegenfrischkäse · Getrocknete Aprikosen

Belegen Sie Toastbrote mit frischem Ziegenkäse. Geben Sie fein gehackte getrocknete Aprikosen darauf.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Ingwer au moment de servir.

Crayon Ingwer

Birne und Zartbitterschokolade

Birne · Zartbitterschokolade

Schneiden Sie eine reife Birne in Streifen. Fügen Sie einen Spritzer geschmolzene dunkle Schokolade hinzu.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Ingwer par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Ingwer

Gebratene Banane und Joghurt

Banane · Joghurt

Braten Sie Bananenscheiben mit etwas Butter goldbraun an. Lauwarm mit Naturjoghurt servieren.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Ingwer par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Ingwer

Milchreis mit Mango

Milchreis · Mango

Garnieren Sie einen hausgemachten oder fertigen Milchreis mit kleinen Mangowürfeln.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Ingwer par portion, goûtez puis ajustez.

À vos copeaux !

Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Fruchtig · Kräuterartig

À tailler tout simplement sur…

  • Mais-Quesadillas
  • Spiegelei
  • Pasta mit Mozzarella
  • Gegrilltes Hähnchen
  • Rinderburger
  • Thunfisch mit weißen Bohnen

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Cheddar-Mais-Quesadillas

Tortillas · Cheddar · Mais

Füllen Sie die Tortillas mit geriebenem Cheddar und Mais. Klappen Sie sie zusammen, braten Sie sie in der Pfanne goldbraun an und schneiden Sie sie anschließend in Dreiecke.

Tomaten-Rosmarin-Ketchup auf die Dreiecke geben.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Spiegelei mit Bratkartoffeln

Ei · Kartoffeln · Cheddar

Braten Sie gewürfelte Kartoffeln goldbraun an. Servieren Sie diese mit einem Spiegelei und ein paar Scheiben Cheddar.

Geben Sie nach dem Kochen Tomaten-Rosmarin-Ketchup hinzu.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Nudeln, Mozzarella und Oliven

Nudeln · Mozzarella · Oliven

Vermischen Sie heiße Nudeln mit Mozzarella, schwarzen Oliven und einem Schuss Olivenöl.

Zum Schluss auf dem Teller mit Tomaten-Rosmarin-Ketchup garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Gegrilltes Hähnchen und Zucchini

Hähnchen · Zucchini

Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit Reis und gebratenen Zucchini. Geben Sie einen Schuss Olivenöl darüber.

Geben Sie Ketchup mit Tomate und Rosmarin über das Hähnchen.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Rindfleischburger mit Cheddar

Burger-Brötchen · Rinderhackfleisch · Cheddar

Belegen Sie ein Burgerbrötchen mit gegartem Rindfleisch, Cheddar und einigen Tomatenscheiben.

Geben Sie die Tomaten-Ketchup-Rosmarin-Chips hinein, bevor Sie die Packung wieder verschließen.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Thunfisch, weiße Bohnen und rote Zwiebel

Thunfisch · Weiße Bohnen · Rote Zwiebel

Mischen Sie abgetropften Dosenthunfisch mit gekochten weißen Bohnen und fein gehackten roten Zwiebeln. Geben Sie Olivenöl hinzu.

Schneiden Sie das Tomaten-Rosmarin-Ketchup erst kurz vor dem Servieren auf.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Ricotta-Tomaten-Bruschetta

Brot · Ricotta · Getrocknete Tomaten · Rucola

Verteilen Sie Ricotta auf geröstetem Brot. Geben Sie abgetropfte eingelegte Tomaten und ein paar Blätter Rucola darauf.

Zum Servieren mit ein paar Ketchup-Tomaten-Rosmarin-Bleistiftspänen garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Bulgursalat mit Gurke und Feta

Bulgur · Gurke · Feta · Oliven

Mischen Sie abgekühlten gekochten Bulgur mit Gurken, Feta und Oliven. Fügen Sie Olivenöl hinzu.

Zum Servieren mit ein paar Tomaten-Rosmarin-Ketchup-Spänen garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Geröstete Auberginen und Kichererbsen

Auberginen · Kichererbsen · Joghurt

Rösten Sie Auberginenwürfel mit Olivenöl. Fügen Sie gekochte Kichererbsen hinzu und servieren Sie das Ganze mit Joghurt.

Zum Servieren mit ein paar Ketchup-Tomaten-Rosmarin-Stiften garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Mini-Croques mit Schinken und Mozzarella

Toastbrot · Kochschinken · Mozzarella

Belegen Sie das Toastbrot mit gekochtem Schinken und Mozzarella. Goldbraun braten und anschließend in kleine Quadrate schneiden.

Zum Servieren mit ein paar Tomaten-Ketchup- und Rosmarin-„Bleistiftspänen“ garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Sardinen-Paprika-Bruschetta

Brot · Dosensardinen · Geröstete Paprika

Legen Sie abgetropfte Dosensardinen auf geröstetes Brot. Geben Sie Streifen von gerösteter Paprika darauf.

Zum Servieren mit ein paar Hobeln vom Tomaten-Ketchup-Rosmarin-Stift vollenden.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Seelachs mit Zucchini-Grieß

Seelachs · Grieß · Zucchini

Braten Sie ein Seelachsfilet. Servieren Sie es mit Grieß und gebratenen Zucchini.

Zum Servieren mit ein paar Tomaten-Ketchup-Rosmarin-Bleistiftspänen garnieren.

Crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup

Gegrillter Halloumi und Tomaten

Halloumi · Kirschtomaten

Braten Sie Halloumi-Scheiben in der Pfanne goldbraun an und servieren Sie sie mit Kirschtomaten.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Tomaten-Rosmarin-Ketchup au moment de servir.

À vos copeaux !

Süßer Currysenf

Warm · Aromatisch

À tailler tout simplement sur…

  • Lauchgemüse
  • Kartoffeln und Eier
  • Blumenkohl und Kichererbsen
  • Brathähnchen
  • Schweinefilet
  • Lachs und Linsen

6 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Süßer Currysenf

Lauch, Sahne und Haselnüsse

Lauch · Sahne · Haselnüsse

Dünsten Sie in Streifen geschnittenen Lauch mit etwas Butter und Sahne an. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

Schneiden Sie den milden Curry-Senf auf dem Teller zu.

Crayon Süßer Currysenf

Kartoffel-Eier-Salat

Kartoffeln · Eier · Gewürzgurken · Joghurt

Vermischen Sie gekochte Kartoffeln mit hartgekochten Eivierteln, Gewürzgurken und einem Löffel Naturjoghurt.

Geben Sie die süßen Curry-Senf-Chips hinzu.

Crayon Süßer Currysenf

Gerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen

Blumenkohl · Kichererbsen

Rösten Sie Blumenkohl und gekochte Kichererbsen mit Olivenöl. Servieren Sie dazu einen Klecks griechischen Joghurt.

Zum Servieren mit süßem Curry-Senf vollenden.

Crayon Süßer Currysenf

Gebratenes Hähnchen, Reis und Karotten

Hähnchen · Reis · Karotten

Servieren Sie gebratenes Hähnchen mit Reis und schmelzenden Karotten. Beträufeln Sie es mit etwas Bratensaft.

Verteilen Sie den milden Curry-Senf auf dem Hähnchen.

Crayon Süßer Currysenf

Filet Mignon mit Apfelpfanne

Schweinefilet · Bratkartoffeln

Servieren Sie gebratene Schweinefiletscheiben mit in Butter goldbraun gebratenen Apfelspalten und Salzkartoffeln.

Fügen Sie nach dem Garen süßen Curry-Senf hinzu.

Crayon Süßer Currysenf

Lachs, Linsen und Spinat

Lachs · Linsen · Spinat

Braten Sie ein Lachsfilet. Legen Sie es auf warme Linsen mit geschmortem Spinat.

Schneiden Sie in jeden Teller milden Currysenf.

À vos copeaux !

Chili & Knoblauch

Auszug · Geflügelt

À tailler tout simplement sur…

  • Spaghetti mit Olivenöl
  • Hummus und gerösteter Paprika
  • Röstkartoffeln
  • gegrilltes Hähnchen
  • Rinderspieße
  • gebratene Garnelen

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Chili & Knoblauch

Spaghetti, Olivenöl und Petersilie

Spaghetti · Petersilie

Mischen Sie die frisch abgetropften Spaghetti mit Olivenöl, etwas Kochwasser und gehackter Petersilie.

Schneiden Sie Chili & Knoblauch direkt in den Teller.

Crayon Chili & Knoblauch

Hummus und geröstete Paprika

Hummus · Geröstete Paprika

Verteilen Sie Hummus auf einem Teller. Geben Sie gebratene Paprikastreifen und einen Schuss Olivenöl darüber und servieren Sie das Ganze mit Pitabrot.

Mit etwas Chili-Knoblauch-Splittern garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Röstkartoffeln und Joghurt

Kartoffeln · Joghurt

Braten Sie Kartoffelspalten mit Olivenöl an. Servieren Sie diese mit Naturjoghurt, der mit Schnittlauch vermischt wurde.

Geben Sie zum Servieren Chili & Knoblauch über die Kartoffeln.

Crayon Chili & Knoblauch

Gegrilltes Hähnchen mit Sommergemüse

Hähnchen · Zucchini · Paprika

Servieren Sie dazu ein gegrilltes Hähnchenfilet mit in der Pfanne gebratenen Zucchini und Paprika. Geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

Schneiden Sie Chili und Knoblauch nach dem Garen über das Hähnchen.

Crayon Chili & Knoblauch

Rinder-Spieße mit Grieß

Rind · Grieß

Grillen Sie Rinder-Spieße. Servieren Sie diese mit Grieß und einem Tomatensalat.

Geben Sie die Chili-Knoblauch-Flocken auf den Teller.

Crayon Chili & Knoblauch

Gebratene Garnelen mit Reis

Garnelen · Reis

Braten Sie die Garnelen in Olivenöl gar. Mit Reis, Petersilie und ein paar Spritzern Zitrone servieren.

Chili und Knoblauch erst im letzten Moment schneiden.

Crayon Chili & Knoblauch

Weiße-Bohnen-Tomaten-Crostini

Brot · Weiße Bohnen · Tomaten

Zerdrücken Sie gekochte weiße Bohnen mit Olivenöl. Auf geröstetes Brot streichen und mit gewürfelten Tomaten belegen.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Spänen Chili & Knoblauch garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Spiegeleier auf Spinat

Eier · Spinat · Brot

Lassen Sie Spinat in einer Pfanne zusammenfallen. Servieren Sie ihn mit Spiegeleiern und geröstetem Brot.

Zum Servieren mit ein paar Piment- & Knoblauch-Spänen garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Grießsalat mit Gurke und Feta

Grieß · Gurke · Feta · Minze

Vermengen Sie abgekühlten, gekochten Grieß mit Gurke, Feta und Minze. Fügen Sie Olivenöl hinzu.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Spänen Chili & Knoblauch garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Mini-Wraps mit Schinken und Paprika

Tortillas · Kochschinken · Frischkäse · Geröstete Paprika

Bestreichen Sie Tortillas mit Frischkäse, gekochtem Schinken und gerösteter Paprika. Rollen Sie diese auf und schneiden Sie sie in kleine Portionen.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Spänen Chili & Knoblauch garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Thunfisch-Rillettes mit Gewürzgurken

Dosen-Thunfisch · Frischkäse · Gewürzgurken · Cracker

Zerdrücken Sie abgetropften Thunfisch aus der Dose mit Frischkäse und gehackten Gewürzgurken. Auf Crackern servieren.

Zum Servieren mit ein paar gehobelten Stücken des Chili-Knoblauch-Stifts bestreuen.

Crayon Chili & Knoblauch

Kabeljau, weiße Bohnen und Tomaten

Kabeljau · Weiße Bohnen · Tomatensauce

Erwärmen Sie gekochte weiße Bohnen in Tomatensoße. Fügen Sie ein gegartes Seelachsfilet und Petersilie hinzu.

Zum Servieren mit ein paar Piment- & Knoblauch-Spänen garnieren.

Crayon Chili & Knoblauch

Gerösteter Feta und Olivenöl

Feta · Brot

Geben Sie den Feta zusammen mit einem Schuss Olivenöl in eine kleine Form. Im Ofen erwärmen und mit Brot servieren.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Chili & Knoblauch au moment de servir.

À vos copeaux !

Espelette-Pfeffer

Warm · Fruchtig

À tailler tout simplement sur…

  • Rührei
  • Avocado und Frischkäse
  • Zucchini-Pasta
  • gegrilltes Hähnchen
  • Garnelen mit Kokos
  • weißer Fisch mit Paprika

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Espelette-Pfeffer

Rührei mit Tomaten und Feta

Eier · Tomaten · Feta

Braten Sie Kirschtomaten in Olivenöl an. Geben Sie geschlagene Eier hinzu, rühren Sie diese bei schwacher Hitze um und bestreuen Sie das Ganze mit Feta.

Schneiden Sie das Piment d’Espelette erst kurz vor dem Servieren.

Crayon Espelette-Pfeffer

Avocado-Frischkäse-Toasts

Brot · Avocado · Frischkäse

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Frischkäse. Fügen Sie Avocadostreifen und einige Tropfen Zitrone hinzu.

Vollenden Sie mit den Piment d’Espelette-Flocken.

Crayon Espelette-Pfeffer

Nudeln mit Zucchini und Käse

Nudeln · Zucchini · Geriebener Käse

Braten Sie Zucchini in einer Pfanne an. Mischen Sie diese mit gekochten Nudeln, einem Schuss Olivenöl und geriebenem Käse.

Schneiden Sie den Espelette-Pfeffer direkt auf dem Teller klein.

Crayon Espelette-Pfeffer

Hähnchen, Grieß und gebratene Paprika

Hähnchen · Grieß · Geröstete Paprika

Servieren Sie ein gegrilltes Hähnchenfilet mit Grieß und gerösteten Paprikastreifen.

Geben Sie das Espelette-Pfefferpulver nach dem Garen über das Hähnchen.

Crayon Espelette-Pfeffer

Garnelen in Kokosmilch

Garnelen · Kokosmilch

Garen Sie Garnelen in etwas Kokosmilch. Servieren Sie diese mit Reis und Schnittlauch.

Garnieren Sie zum Schluss mit ein paar Piment d’Espelette-Flocken.

Crayon Espelette-Pfeffer

Weißfisch, Tomaten und Paprika

Weißfisch · Tomaten · Paprika

Dünsten Sie in Streifen geschnittene Tomaten und Paprika in der Pfanne. Servieren Sie sie zu einem gebratenen Weißfischfilet.

Schneiden Sie den Espelette-Pfeffer erst im letzten Moment.

Crayon Espelette-Pfeffer

Gurken-Ziegenkäse-Häppchen

Gurke · Ziegenfrischkäse · Tomatenconfit

Belegen Sie dicke Gurkenscheiben mit frischem Ziegenkäse. Geben Sie ein kleines Stück confierte Tomate darauf.

Zum Servieren mit ein paar Splittern Piment d'Espelette garnieren.

Crayon Espelette-Pfeffer

Mais-Bohnen-Salat mit Avocado

Mais · Rote Bohnen · Avocado

Vermischen Sie Mais, gekochte rote Bohnen und gewürfelte Avocado. Mit Olivenöl und Zitrone abschmecken.

Garnieren Sie kurz vor dem Servieren mit einigen Spänen Piment d’Espelette.

Crayon Espelette-Pfeffer

Karotten-Kokos-Suppe

Karotten · Kokosmilch · Croutons

Kochen Sie Karotten in Brühe. Pürieren Sie sie mit etwas Kokosmilch und servieren Sie sie mit Croutons.

Zum Servieren mit ein paar Splittern Piment d’Espelette bestreuen.

Crayon Espelette-Pfeffer

Schnittchen mit Rohschinken und Schafskäse

Brot · Rohschinken · Schafskäse · Rucola

Legen Sie dünne Scheiben Schafskäse auf geröstetes Brot. Geben Sie rohen Schinken und Rucola darüber.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar Splittern Piment d'Espelette.

Crayon Espelette-Pfeffer

Filet Mignon mit Zucchini

Schweinefilet · Zucchini · Kartoffeln

Braten Sie die Schweinemedaillons in der Pfanne an. Servieren Sie diese mit gebratenen Zucchini und Salzkartoffeln.

Zum Servieren mit ein paar Splittern Piment d’Espelette bestreuen.

Crayon Espelette-Pfeffer

Thunfisch-Paprika-Bruschetta

Brot · Dosen-Thunfisch · Frischkäse · Geröstete Paprika

Verrühren Sie abgetropften Dosen-Thunfisch mit Frischkäse. Auf getoastetem Brot verstreichen und mit gerösteter Paprika belegen.

Zum Servieren mit ein paar Splittern Piment d’Espelette bestreuen.

Crayon Espelette-Pfeffer

Schafskäse und schwarze Kirschen

Schafskäse · Schwarzkirschenkonfitüre

Servieren Sie Schafskäsestreifen mit einem kleinen Klecks schwarzer Kirschkonfitüre.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Espelette-Pfeffer au moment de servir.

À vos copeaux !

Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Holzig · Kräftig

À tailler tout simplement sur…

  • Rührei
  • Kartoffelpüree
  • Tagliatelle in Rahmsauce
  • Brathähnchen
  • gegrilltes Rindfleisch
  • gebratene Jakobsmuscheln

6 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Rührei auf Toast

Eier · Brot

Bereiten Sie Rührei bei schwacher Hitze mit einem Stück Butter zu. Geben Sie es auf geröstetes Brot und bestreuen Sie es mit Schnittlauch.

Zum Abschluss mit etwas Piment d’Espelette und gehobeltem schwarzem Trüffel garnieren.

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Kartoffelpüree und gebratene Champignons

Kartoffeln · Pilze

Bereiten Sie ein Kartoffelpüree mit Butter zu. Garnieren Sie es mit in der Pfanne goldbraun gebratenen Pilzen.

Piment d’Espelette und schwarzer Trüffel auf jedem Teller.

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Tagliatelle, Sahne und Comté

Tagliatelle · Sahne · Comté

Vermengen Sie heiße Tagliatelle mit etwas Sahne und geriebenem Comté. Geben Sie bei Bedarf einen Löffel Nudelwasser hinzu, um die Konsistenz zu verfeinern.

Fügen Sie zum Servieren Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel hinzu.

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln

Hähnchen · Kartoffeln

Servieren Sie das gebratene Hähnchen mit schmelzenden Kartoffeln. Beträufeln Sie es mit etwas Bratensaft.

Hobeln Sie Espelette-Chili & schwarze Trüffel über das Hähnchen.

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Gegrilltes Rindfleisch mit grünen Bohnen

Rindfleisch · Grüne Bohnen · Champignons

Servieren Sie ein gegrilltes Steak mit grünen Bohnen und gebratenen Champignons. Schneiden Sie das Fleisch in Tranchen.

Fügen Sie die Piment d’Espelette- & Schwarze-Trüffel-Späne nach dem Garen hinzu.

Crayon Espelette-Pfeffer & schwarze Trüffel

Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree

Jakobsmuschel · Blumenkohl

Bereiten Sie ein Blumenkohlpüree mit etwas Sahne zu. Geben Sie darauf die angebratenen Jakobsmuscheln.

Vollenden Sie mit ein paar Splittern von Espelette-Chili & schwarzem Trüffel.

À vos copeaux !

Safran

Blumig · Zart

À tailler tout simplement sur…

  • Cremiger Reis
  • Lauchgemüse
  • Birne mit Quark
  • Rahmhähnchen
  • Weißfisch
  • Garnelen mit Zucchini

16 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Safran

Cremiger Reis mit Erbsen

Reis · Erbsen · Sahne

Erwärmen Sie gekochten Reis mit etwas Sahne und gekochten Erbsen. Rühren Sie alles um, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Reiben Sie den Safran direkt über jeden Teller.

Crayon Safran

Geschmorter Lauch mit Kartoffeln

Lauch · Kartoffeln

Lassen Sie in Scheiben geschnittenen Lauch in Butter mit etwas Sahne schmelzen. Servieren Sie ihn auf Salzkartoffeln.

Geben Sie zum Servieren einige Safranfäden darüber.

Crayon Safran

Birne, Speisequark und Mandeln

Birne · Magerquark · Mandeln

Verteilen Sie Quark und Birnenwürfel in Schalen. Geben Sie einen Spritzer Honig und gehobelte Mandeln darüber.

Fügen Sie etwas Safran hinzu, probieren Sie und schmecken Sie gegebenenfalls ab.

Crayon Safran

Hühnchen in Rahmsauce mit Reis

Hähnchen · Sahne · Reis

Braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun, bis sie gar sind, und geben Sie dann etwas Sahne hinzu. Mit Reis servieren.

Schneiden Sie den Safran nach dem Garen auf dem Hähnchen klein.

Crayon Safran

Weißfisch mit Karottenpüree

Weißfisch · Karotten

Garen Sie ein Weißfischfilet im Ofen. Servieren Sie es mit einem Karottenpüree mit einem Schuss Sahne.

Vollenden Sie mit ein paar Safranfäden.

Crayon Safran

Garnelen, Zucchini und Tagliatelle

Garnelen · Zucchini · Tagliatelle

Braten Sie Garnelen zusammen mit in Scheiben geschnittenen Zucchini gar. Vermengen Sie das Ganze mit gekochten Tagliatelle und einem Schuss Olivenöl.

Geben Sie die Safranfäden auf den Teller.

Crayon Safran

Ricotta-Zucchini-Stullen

Brot · Ricotta · Zucchini

Braten Sie dünne Zucchinischeiben goldbraun an. Legen Sie diese auf mit Ricotta bestrichenes geröstetes Brot.

Zum Servieren mit einigen Safran-Hobeln garnieren.

Crayon Safran

Gefüllte Eier mit Frischkäse

Eier · Frischkäse · Zitrone

Halbieren Sie hartgekochte Eier. Verrühren Sie die Eigelbe mit Frischkäse und etwas Zitrone und füllen Sie damit die Eiweißhälften.

Zum Servieren mit einigen Safran-Hobelspänen garnieren.

Crayon Safran

Kichererbsensalat mit Karotten und Mandeln

Kichererbsen · Karotten · Mandeln

Mischen Sie gekochte Kichererbsen mit geraspelten Karotten und gehackten Mandeln. Fügen Sie Olivenöl und Zitrone hinzu.

Zum Servieren mit ein paar Safran-Stiften garnieren.

Crayon Safran

Hähnchen-Frischkäse-Stullen

Brot · Gekochtes Hähnchen · Frischkäse · Mandeln

Vermischen Sie gekochtes, gezupftes Hähnchen mit Frischkäse. Auf getoastetem Brot verstreichen und mit einigen Mandeln bestreuen.

Zum Servieren mit einigen Safran-Spänen bestreuen.

Crayon Safran

Pute mit Grieß und Karotten

Pute · Grieß · Karotten

Braten Sie Putenstreifen und in Scheiben geschnittene Karotten in der Pfanne an. Mit Couscous servieren.

Vollenden Sie das Gericht unmittelbar vor dem Servieren mit einigen Safran-Bleistiftspänen.

Crayon Safran

Löffel mit Krabben und Avocado

Gekochte Krabbe · Avocado · Zitrone

Mischen Sie gekochtes Krebsfleisch mit kleinen Avocado-Würfeln und etwas Zitronensaft. In Aperitif-Löffeln anrichten.

Zum Servieren mit ein paar Safran-Stiften garnieren.

Crayon Safran

Frischkäse, Honig und Mandeln

Frischkäse · Honig · Mandeln

Garnieren Sie Löffel mit Frischkäse, einem Schuss Honig und einigen gehobelten Mandeln.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Safran au moment de servir.

Crayon Safran

Milchreis mit Pistazien

Milchreis · Pistazien

Servieren Sie den Milchreis mit einigen gehackten ungesalzenen Pistazien.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Safran par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Safran

In der Pfanne gebratene Aprikosen mit Joghurt

Aprikosen · Honig · Joghurt

Braten Sie Aprikosenhälften mit etwas Butter und Honig goldbraun an. Mit Naturjoghurt servieren.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Safran par portion, goûtez puis ajustez.

Crayon Safran

Apfelkompott mit Mürbeteiggebäck

Apfelkompott · Mürbeteiggebäck

Geben Sie Apfelkompott in eine Schale und streuen Sie einen zerbröselten Mürbeteigkeks darüber.

Terminez avec un ou deux copeaux de crayon Safran par portion, goûtez puis ajustez.

À vos copeaux !

Schwarzer Trüffel

Holzig · Intensiv

À tailler tout simplement sur…

  • Gnocchi in Sahnesoße
  • wachsweiches Ei
  • Brie und Birne
  • Brathähnchen
  • Kabeljau mit Püree
  • Jakobsmuscheln und Lauch

13 idées pour vos prochaines assiettes

Crayon Schwarzer Trüffel

Goldbraune Gnocchi in Sahnesauce

Gnocchi · Sahne · geriebener Käse

Braten Sie die Pfannengnocchi in etwas Butter goldbraun an. Fügen Sie Sahne und geriebenen Käse hinzu und vermengen Sie alles.

Hobeln Sie den schwarzen Trüffel über jeden Teller.

Crayon Schwarzer Trüffel

Weichgekochtes Ei und Kartoffeln

Ei · Kartoffeln · Schnittlauch

Legen Sie ein wachsweiches Ei auf in Butter zerdrückte Kartoffeln. Mit Schnittlauch garnieren.

Vollenden Sie mit den gehobelten schwarzen Trüffeln.

Crayon Schwarzer Trüffel

Brie-Birnen-Walnuss-Brote

Brot · Brie · Birne · Walnuss

Legen Sie Brie auf geröstetes Brot. Geben Sie Birnenscheiben und einige gehackte Walnüsse darauf.

Hobeln Sie den schwarzen Trüffel erst unmittelbar vor dem Servieren.

Crayon Schwarzer Trüffel

Gebratenes Hähnchen mit Kartoffelpüree

Hähnchen · Kartoffeln · Haselnüsse

Servieren Sie Brathähnchen mit Kartoffelpüree. Geben Sie etwas Bratensaft und gehackte Haselnüsse darüber.

Hobeln Sie den schwarzen Trüffel direkt bei Tisch über das Huhn.

Crayon Schwarzer Trüffel

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Kabeljau · Blumenkohl · Sahne

Bereiten Sie ein Blumenkohlpüree mit etwas Sahne zu. Geben Sie ein gebratenes Kabeljaufilet darauf.

Geben Sie die schwarzen Trüffelspäne nach dem Garen hinzu.

Crayon Schwarzer Trüffel

Jakobsmuscheln mit Lauchgemüse

Jakobsmuscheln · Lauch · Sahne

Lassen Sie in feine Ringe geschnittene Lauchzwiebeln mit etwas Sahne dünsten. Servieren Sie dazu kurz angebratene Jakobsmuscheln.

Garnieren Sie zum Schluss mit einigen gehobelten schwarzen Trüffeln.

Crayon Schwarzer Trüffel

Dip aus weißen Bohnen und Haselnüssen

Weiße Bohnen · Haselnüsse · Brot

Pürieren Sie gekochte weiße Bohnen mit Olivenöl. Geben Sie gehackte Haselnüsse hinzu und servieren Sie das Ganze mit gerösteten Brotstreifen.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar gehobelten Scheiben Schwarzer Trüffel.

Crayon Schwarzer Trüffel

Selleriecremesuppe

Knollensellerie · Kartoffel · Sahne

Kochen Sie Knollensellerie und eine Kartoffel in Brühe gar. Mit etwas Sahne fein pürieren.

Zum Servieren mit einigen gehobelten Scheiben Schwarzer Trüffel garnieren.

Crayon Schwarzer Trüffel

Warmer Linsensalat mit Pilzen

Linsen · Pilze · Feldsalat

Vermischen Sie gekochte Linsen mit angebratenen Pilzen und Feldsalat. Geben Sie ein leichtes Dressing darüber.

Vollenden Sie das Gericht kurz vor dem Servieren mit ein paar gehobelten Scheiben Schwarzer Trüffel.

Crayon Schwarzer Trüffel

Mini-Schinken-Käse-Toasts

Toastbrot · Kochschinken · Emmentaler

Belegen Sie das Toastbrot mit Kochschinken und Emmentaler. Goldbraun anbraten und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.

Garnieren Sie zum Servieren mit ein paar gehobelten Scheiben Schwarzer Trüffel.

Crayon Schwarzer Trüffel

Geschnetzeltes von der Pute mit Lauch

Pute · Lauch · Sahne · Reis

Braten Sie Putenstreifen mit geschnittenem Lauch an. Geben Sie etwas Sahne dazu und servieren Sie das Ganze mit Reis.

Zum Servieren mit einigen gehobelten schwarzen Trüffelspänen garnieren.

Crayon Schwarzer Trüffel

Geräucherte Forellen-Ricotta-Tartines

Brot · Geräucherte Forelle · Ricotta · Schnittlauch

Bestreichen Sie geröstetes Brot mit Ricotta. Geben Sie geräucherte Forelle und Schnittlauch darauf.

Vollenden Sie das Gericht unmittelbar vor dem Servieren mit einigen gehobelten Scheiben Schwarzer Trüffel.

Crayon Schwarzer Trüffel

Brie mit Walnüssen

Brie · Walnussbrot

Servieren Sie Brie-Scheiben auf Nussbrot, einfach bei Verzehrtemperatur.

Ajoutez quelques copeaux de crayon Schwarzer Trüffel au moment de servir.

Une base, cinq envies

Ein belegtes Brot

Ihr Ausgangspunkt: geröstetes Brot + Frischkäse.

Crayon Basilikum

Sonnige Version

Brot · Frischkäse · Kirschtomaten

Legen Sie die Tomaten auf den Frischkäse, geben Sie einen Schuss Olivenöl darüber und schneiden Sie das Basilikum klein.

Crayon Steinpilz

Unterholz-Variante

Brot · Frischkäse · gebratene Pilze · Haselnüsse

Garnieren Sie mit noch lauwarmen Pilzen, bestreuen Sie mit Haselnüssen und vollenden Sie mit dem Steinpilz.

Crayon Balsamico & Himbeere

Fruchtige Variante

Brot · Frischkäse · Birne · Walnüsse

Fügen Sie feine Birnenscheiben, einige Walnüsse und Balsamico-Himbeer-Späne hinzu.

Crayon Eingelegte Zitrone

Milde und knusprige Variante

Brot · Frischkäse · Gurke · Sesamsamen

Geben Sie dünne Gurkenscheiben und Sesam hinzu. Hobeln Sie den Zitronenkonfit-Stift erst direkt vor dem Servieren darüber.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Geräucherte Version

Brot · Frischkäse · Geröstete Paprika · Rucola

Mit gerösteter Paprika und Rucola garnieren, dann den geräucherten schwarzen Knoblauchstift darüberhobeln.

Une base, cinq envies

Ein Kartoffelbrei

Ihr Ausgangspunkt: ein hausgemachtes Püree, so cremig, wie Sie es mögen.

Crayon Schwarzer Trüffel

Großzügige Version

Kartoffeln · Pilze

Geben Sie einige gebratene Pilze auf das Püree, pfeffern Sie es und hobeln Sie die schwarze Trüffel darüber.

Crayon Espelette-Pfeffer

Gehobene Version

Kartoffeln · wachsweiches Ei · Schnittlauch

Fügen Sie ein wachsweiches Ei, Schnittlauch und ein paar Espelette-Chili-Flocken hinzu.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Sanfte Version

Kartoffeln · Karotten · Sesam

Servieren Sie dazu geröstete Karotten mit Sesam und garnieren Sie das Gericht abschließend mit schwarzem Knoblauch.

Crayon Safran

Goldene Version

Kartoffeln · schmelzende Lauchstangen · Mandeln

Fügen Sie zart geschmorten Lauch und gehobelte Mandeln hinzu. Garnieren Sie das Ganze mit einigen Safran-Hobelspänen.

Crayon Curry & Kurkuma

Scharfe Version

Kartoffeln · geröstete Kichererbsen · Joghurt

Geben Sie geröstete Kichererbsen und einen Klecks Joghurt auf das Püree. Hobeln Sie den Curry- & Kurkuma-Stift darüber.

Une base, cinq envies

Ein Omelett

Ihr Ausgangspunkt: ein Natur-Omelett, genau nach Ihrem Geschmack zubereitet.

Crayon Basilikum

Frische Version

Eier · Tomaten · Frischkäse

Servieren Sie das Omelett mit Tomaten und Frischkäse und schneiden Sie den Basilikum darüber.

Crayon Steinpilz

Forstversion

Eier · Pilze · Petersilie

Mit gebratenen Pilzen und Petersilie garnieren, dann Steinpilzhobel darübergeben.

Crayon Schwarzer Trüffel

Feinschmecker-Variante

Eier · Comté · Sahne

Geben Sie bei der Zubereitung etwas Comté und Sahne hinzu und anschließend den schwarzen Trüffel auf den Teller.

Crayon Espelette-Pfeffer

Paprika-Variante

Eier · Gebratene Paprika · Schafskäse

Füllen Sie das Omelett mit gebratenen Paprikastreifen und Schafskäse. Vollenden Sie es mit dem Piment d’Espelette-Stift.

Crayon Geräucherter schwarzer Knoblauch

Rauchige Version

Eier · Kartoffeln · Zwiebeln

Fügen Sie gekochte Kartoffeln und geschmorte Zwiebeln zum Omelett hinzu. Den schwarzen Räucherknoblauch nach dem Garen mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln.

Une base, cinq envies

Ein Tomatensalat

Ihr Ausgangspunkt: reife Tomaten und ein Schuss Olivenöl.

Crayon Basilikum

Italienische Fassung

Tomaten · Mozzarella · Oliven

Fügen Sie Mozzarella und Oliven hinzu, dann einige Basilikumspäne.

Crayon Balsamico & Himbeere

Fruchtige Variante

Tomaten · Feta · Walnüsse

Fügen Sie zerbröckelten Feta und einige Walnüsse hinzu. Vollenden Sie das Gericht mit dem Balsamico- & Himbeer-Stift.

Crayon Koriander & Limette

Frische Version

Tomaten · Gurke · Avocado

Vermischen Sie die Tomaten mit Gurke und Avocado. Spitzen Sie den Koriander- & Limettenstift.

Crayon Chili & Knoblauch

Aufgezeichnete Version

Tomaten · Kichererbsen · Petersilie

Fügen Sie gekochte Kichererbsen und Petersilie hinzu, dann ein paar Chilischoten-Knoblauch-Hobelspäne.

Crayon Schwarzer Knoblauch

Sanfte Version

Tomaten · Weiße Bohnen · Schnittlauch

Fügen Sie gekochte weiße Bohnen und Schnittlauch hinzu. Den schwarzen Knoblauchstift zum Servieren anspitzen.

Une base, cinq envies

Frischkäse

Ihr Ausgangspunkt: Naturfrischkäse im Becher, zum Teilen mit Brot oder Gemüse.

Crayon Basilikum

Kräuterversion

Frischkäse · Getrocknete Tomaten

Fügen Sie gehackte getrocknete Tomaten und einen Schuss Olivenöl hinzu. Hobeln Sie den Basilikum-Stift darüber.

Crayon Eingelegte Zitrone

Säuerliche Variante

Frischkäse · Gurke · Schnittlauch

Fügen Sie kleine Gurkenwürfel und Schnittlauch hinzu. Vollenden Sie das Gericht mit dem Stift „Eingelegte Zitrone“.

Crayon Steinpilz

Forstversion

Frischkäse · gebratene Pilze · Haselnüsse

Geben Sie lauwarente Pilze und Haselnüsse auf den Frischkäse. Spitzen Sie den Steinpilzstift an.

Crayon Curry & Kurkuma

Herzliche Grüße

Frischkäse · Geriebene Karotte · Rosinen

Fügen Sie geriebene Karotten und ein paar Rosinen hinzu. Hobeln Sie den Curry- & Kurkuma-Stift kurz vor dem Servieren darüber.

Crayon Schwarzer Trüffel

Genuss-Variante

Frischkäse · Walnüsse · Bauernbrot

Bestreuen Sie den Frischkäse mit Nüssen und gehobeltem schwarzem Trüffel. Mit Landbrot servieren.

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