Recette de Hachis Parmentier & Cèpe
Pour 8 personnes :
- 500 g de viande hachée
- 500 g de pommes de terre
- Ciboulette, persil
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 carottes
- 1 boîte de pulpe de tomate
- Beurre
- Gruyère râpé
- 1 crayon d'assaisonnement au Cèpe
- Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau.
- Émincer les oignons, l'ail et les carottes.
- Faire revenir vos légumes émincés.
- Ajouter la viande hachée préalablement assaisonnée.
- Verser la pulpe de tomate et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
- Écraser les pommes de terre avec une noix de beurre.
- Dans le fond d'un plat verser la viande hachée, puis recouvrir de votre purée de pommes de terre.
- Recouvrir de gruyère et cuire 15 minutes à 200 °C.
- Laisser refroidir quelques minutes et tailler quelques copeaux de l'Assaisonnement à tailler Cèpe.
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