Recette Houmous, légumes crus et Piment & ail
Pour 6 personnes :
- 300 gr de pois chiche
- 80 gr de roquette
- 1 cuillère a café de purée de sésame
- 1 citron jaune
- 5 carottes
- 1 concombre
- Tomates cerises
- Radis
- 1 crayon d'assaisonnement Piment & Ail
- Égoutter les pois chiche.
- Mixer les pois chiche avec la purée de sésame, les zestes et le jus du citron.
- Ajouter la roquette et mixer.
- Éplucher les carottes et le concombre puis couper les en bâtonnets d'environ un centimètre sur un.
- Laver les tomates cerises et les radis.
- Verser le houmous dans un ramequin et entourer des différents légumes.
- Déposer sur vos légumes des copeaux de l'Assaisonnement à tailler Piment et Ail.
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