
Brochettes de bananes | Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette, Jolokia, Trinidad ou Reaper
Pour 6 personnes:
- 4 bananes
- 16 tranches de lard
- Miel
- 1 noix de beurre
- Poivre
- Assaisonnement à tailler Piment d'Espelette, Jolokia, Trinidad ou Reaper
- Eplucher et couper en tronçons les bananes puis les soupoudrer de poivre.
- Enrouler les tranches de lard autour de vos tronçons.
- Faites tenir le lard autour de la banane à l’aide de piques à brochette.
- Faites préchauffer votre four à 200°C.
- Faire légèrement colorer les bananes avec une noix de beurre.
- Arroser la préparation de miel (facultatif).
- Enfourner 6 à 8 min les bananes dans un four à 200°C.
- Tailler sur les brochettes quelques copeaux d'Assaisonnement à tailler au piment de votre choix.