Recette de Brochettes de bananes & Piment d'Espelette
Pour 6 personnes:
- 4 bananes
- 16 tranches de lard
- Miel
- 1 noix de beurre
- Poivre
- 1 crayon d'assaisonnement à tailler Piment d'Espelette
- Eplucher et couper en tronçons les bananes puis les soupoudrer de poivre.
- Enrouler les tranches de lard autour de vos tronçons.
- Faites tenir le lard autour de la banane à l’aide de piques à brochette.
- Faites préchauffer votre four à 200°C.
- Faire légèrement colorer les bananes avec une noix de beurre.
- Arroser la préparation de miel (facultatif).
- Enfourner 6 à 8 min les bananes dans un four à 200°C.
- Tailler sur les brochettes quelques copeaux d'Assaisonnement à tailler au piment de votre choix.
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