![Recette Gratin Dauphinois & Safran ou Cèpe](http://ocni-factory.com/cdn/shop/articles/gratin_carre.jpg?v=1708013282&width=2176)
Recette de Gratin Dauphinois & Safran ou Cèpe
Pour 4 personnes :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 20 cl de crème liquide
- 50 cl de lait
- Noix de muscade
- Beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 crayon d'assaisonnement Safran bio ou 1 crayon Cèpe
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- Éplucher et trancher finement les pommes de terre
- Dans une casserole mettre à chauffer le lait, la crème, l'ail et la muscade.
- Puis ajouter les pommes de terre en laissant cuire 10 min.
- Verser la préparation dans un moule préalablement frotté avec de l'ail.
- Disposer quelques noix de beurre sur le gratin et enfourner dans un four préchauffé à 200°C.
- Laisser cuire 25 à 30 min.
- Retirer le gratin du four et laisser reposer quelques minutes.
- Accompagner le gratin avec des copeaux de crayons Safran ou Cèpe.
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