Recette de toast de comté, confiture de poivron & Safran
Pour 6 personnes :
- 2 poivrons (rouges)
- 150 gr de sucre cristallisé
- 1/2 citron vert
- Comté
- 1 pain au noix
- 1 crayon d'assaisonnement Safran bio
- Couper et épépiner le poivron.
- Faites le revenir avec une noix de beurre.
- Ajouter les zestes, le jus du citron vert et mettre de l'eau à hauteur.
- Laisser cuire à feu doux 45 min.
- Une fois que le préparation et réduite retirer la du feu et mettre au frais.
- Couper de fines tranches de pain et de comté.
- Disposer sur le pain une tranche de comté, une pointe de confiture de poivron et un copeau d'Assaisonnement à tailler Safran.
