13 mai 2019
Riz au lait | Assaisonnement à tailler Safran
Pour 2 personnes :
- 120 gr de riz rond
- 70 cl de lait (entier)
- 25 cl de crème
- 60 gr de miel
- 1/2 branche de cannelle
- 1/2 gousse de vanille
- Rincer le riz.
- Mélanger le lait, la crème, la gousse de vanille, la cannelle, le sel et le miel.
- Mettre à chauffer, une fois à ébullition verser en pluie le riz.
- Laisser cuire à feu doux 40 minutes en remuant de temps en temps.
- Lorsque le riz à absorber tout le lait, verser dans un ramequin et laisser refroidir.
- Servir tiède ou froid en fonction de votre goût et accompagner de l'Assaisonnement à tailler Safran.