Recette de Rillettes de thon & Citron confit

Pour 4 personnes :

• 200gr de thon en boite
• 150gr de fromage frais
• 3 cuillères à soupe de citron
• 5 branches de coriandre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
• 1 crayon d'assaisonnement à tailler Citron confit

1. Emietter le thon, ajouter le fromage frais et le jus de citron.
2. Sur une planche à découper, hacher finement la coriandre et y incorporer l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une pâte d'herbes.
3. Ajouter cette préparation au mélange.
4. Saler et poivrer à votre goût.
5. Servir bien frais sur des toasts de pain grillé et tailler quelques copeaux d'Assaisonnement à tailler au Citron confit