Recette de Tarte fine aux pommes & Citron confit
- 1 pâte brisée
- 4 pommes
- Miel
- Cannelle
- 1 jaune d'œuf
- 2 cl de crème
- 1 crayon d'assaisonnement à tailler Citron confit
- Préchauffer votre four à 180°C
- Éplucher et couper en tranches les pommes.
- Étaler la pâte, réaliser de petits rectangles.
- Parer le tour de votre rectangle d'environ 1 cm.
- Mélanger les jaunes d'œufs et la crème.
- Coller les bandes de pâte au bord de vos rectangles.
- Badigeonner le centre du rectangle avec de miel.
- Déposer les tranches de pommes et saupoudrer de cannelle.
- Mettre au four et laisser cuire 30 min à 180°C.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Servir tiède avec une boule de glace vanille et des copeaux de l'assaisonnement à tailler Citron confit ou Citron vert.
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