Rezept für Penne mit Sahne, Schnittlauch und Steinpilzen
- 600 g Penne
- 50 cl Crème fraîche
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 kleine Zwiebel
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 Stift Steinpilzgewürz
- Salzwasser aufkochen und die Nudeln dazugeben
- Die Nudeln al dente kochen
- Schnittlauch hacken und beiseite stellen.
- Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten
- Crème fraîche in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und verrühren.
- Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, vom Herd nehmen und abtropfen lassen
- Die Nudeln zur Crème fraîche geben und verrühren.
- Zum Servieren frischen Schnittlauch hinzufügen und einige Späne der Steinpilzgewürzmischung schneiden.
- Genießen!
