Gewürz zum Schneiden von Steinpilzen

Rezept für Kartoffelchips mit Kreuzkümmel-Steinpilzsauce

Für 4 Personen: 3 Kartoffeln 100 g Hüttenkäse 2 g Kreuzkümmel 1 g Kurkuma (für die Farbe) 2 Esslöffel Weinessig Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer 1 Stift Steinpilzgewürz ...

Rezept für Chorizo-Nudeln mit Erbsen und Garnelen & Steinpilzen

Rezept erstellt von Arthur Huet, Assistent bei Savant Food in Zusammenarbeit mit Alpina Für 4 Personen: 200 g Alpina Savoie Twists 100 g kräftige Chorizo 80 g Erbsen 6 gegrillte Garnel...

Rezept für Penne mit Sahne, Schnittlauch und Steinpilzen

Für 4 Personen: 600 g Penne 50 cl Crème fraîche 1 Bund Schnittlauch 1 kleine Zwiebel Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Stift Steinpilzgewürz Salzwasser aufkochen un...

Rezept für Frischkäse-Steinpilz-Häppchen

Für 4 Personen: 1 Landbrot 200 g Frischkäse (Philadelphia, St. Moret usw.) 1 Stift Steinpilzgewürz Das Brot in Scheiben schneiden und toasten Mit Frischkäse bestrei...

Rezept für Kürbis-Steinpilz-Gnocchi

Für 2 Personen: Für die Gnocchi 350 g Kastanienmehl 500 g Kürbis 1 Ei Zur Begleitung 3 gefüllte Champignons 250 g Austernpilze 1 Schalotte 100 g Kastanien 4 Zweige B...

Butternuss- und Steinpilz-Velouté-Rezept

Rezept kreiert von: Sophie Duval, Louison Recolin, Steven Salendres und Enzo Pradier, Studenten des BTS-Programms Hotel- und Restaurantmanagement an der CFA Sud Formation CCI Nîmes Marguerittes. ...

Rezept für Kräuter- und Steinpilzpüree

Für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln 100 g Frischkäse 15 cl Olivenöl Ein paar frische Kräuterblätter: Koriander, Salbei, Estragon, Minze, Basilikum, Majoran 1 Stift Steinpilzgewürz ...

Rezept für Babykartoffeln und Steinpilze

Rezept erstellt von Arthur Huet, Assistent von Savant Food Für 2 Personen: 500 g neue Kartoffeln Rosmarin Thymian Koriander 25 g Butter 1 Knoblauchzehe 1 Stift Steinpilzgewürz ...

Rezept für Rinderfilet in Kruste & Steinpilzen

Rezept erstellt von Arthur Huet, Assistent von Savant Food Für 8 Personen: 1 Blätterteig 1,5 kg Rinderfilet 3 Schalotten Petersilie 400 g Champignons 150 g Austernpilze 1 Eigel...

Cottage Pie & Steinpilz-Rezept

Rezept erstellt von Arthur Huet, Assistent von Savant Food Für 8 Personen: 500 g Hackfleisch 500 g Kartoffeln Schnittlauch, Petersilie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Karotten 1 Do...