Rezept für Hühnchen-Rillettes, rotes Pesto und Kurkuma-Curry-Sandwich
Für 2 Personen:
- 4 Scheiben Sandwichbrot
- 50 g Frischkäse
- 2 Hähnchenschnitzel
- Rotes Pesto
- Rakete
- Essiggurken
- Rote Zwiebeln
- 1 Curry & Kurkuma Gewürzschärfer
- Hähnchenschnitzel kochen.
- Geben Sie die Schnitzel, den Frischkäse, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Sonnenblumenöl in einen Mixer.
- Toasten Sie das Brot.
- Die Essiggurken in dünne Scheiben schneiden.
- Geben Sie die geschnittenen roten Zwiebeln zu Ihren Hähnchen-Rillettes.
- Bestreichen Sie Ihre Brotscheiben mit dem roten Pesto und belegen Sie diese mit Hähnchen-Rillettes.
- Anschließend die Essiggurkenscheiben und einige Rucolablätter darauf verteilen.
- Servieren Sie Ihr Club-Sandwich in Dreiecksform mit geraspeltem Curry und Kurkuma-Gewürz.
