Bruschetta mit Pesto, Chili und Knoblauch Rezept
Für 4 Personen:
- 4 Scheiben Landbrot
- 20 Walnusskerne
- 1 Ziegenkäserolle
- Olivenöl
- 1 Packung Rucolasalat (optional)
- OCNI Basilikumcreme (oder 1 Becher Pesto)
- 1 Stift Chili-Knoblauch-Gewürz
- Den Backofen auf 180 °C mit Grillfunktion vorheizen.
- Das Pesto auf die Brotscheiben streichen
- Den Ziegenkäse in ca. 5 cm große Stücke schneiden und auf die Brotscheiben legen.
- Die leicht zerkleinerten Walnusskerne auf den Brotscheiben verteilen
- Einen Schuss Olivenöl hinzufügen
- 10 Minuten kochen lassen
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einigen Rucolablättern bedecken (optional)
- Heiß servieren mit Chili- und Knoblauchgewürzflocken
