Rezept für Hummus, Rohkost, Chili & Knoblauch
Für 6 Personen:
- 300 g Kichererbsen
- 80 g Rucola
- 1 Teelöffel Sesampaste
- 1 Zitrone
- 5 Karotten
- 1 Gurke
- Kirschtomaten
- Rettich
- 1 Stift Chili-Knoblauch-Gewürz
- Die Kichererbsen abtropfen lassen.
- Die Kichererbsen mit dem Sesampüree, der Zitronenschale und dem Zitronensaft vermischen.
- Den Rucola dazugeben und vermischen.
- Schälen Sie die Karotten und die Gurke und schneiden Sie sie in etwa einen Zentimeter mal einen Zentimeter große Stifte.
- Kirschtomaten und Radieschen waschen.
- Den Hummus in eine Auflaufform füllen und mit den verschiedenen Gemüsesorten umgeben.
- Streuen Sie geraspelte Chili- und Knoblauchgewürzmischung auf Ihr Gemüse.
