Saumon mariné | Assaisonnement à tailler Piment et ail

Pour 4 personnes :

- 4 pavés de saumon
- 50 gr de sauce soja 
- 20 gr de gingembre 
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de miel

1. Désarêter les pavés de saumon.
2. Mélanger le soja, le vinaigre et le miel.
3. Hâcher ou râper le gingembre dans la préparation de soja.
4. Verser la préparation sur le poisson et tourner le coté chair .
5. Laisser mariner 30 min / 1 heure.
6. Cuire au four 15 min à 180°C.
7. Servir accompagner de l’Assaisonnement à tailler Piment et ail.