Rezept für Bananen- und Espelette-Pfefferspieße

Für 6 Personen:

• 4 Bananen
• 16 Scheiben Speck
• Honig
• 1 Stück Butter
• Pfeffer
• 1 Gewürzstift zum Schärfen von Piment d'Espelette

1. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Pfeffer bestreuen.
2. Wickeln Sie die Speckscheiben um Ihre Stücke.
3. Befestigen Sie den Speck mit Spießen um die Banane.
4. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor.
5. Die Bananen mit einem Stück Butter leicht anbräunen.
6. Beträufeln Sie die Mischung mit Honig (optional).
7. Backen Sie die Bananen 6 bis 8 Minuten lang im Ofen bei 200 °C.
8. Schneiden Sie ein paar Späne des Chili-Gewürzes Ihrer Wahl auf die Spieße.