Rezept für Hummus mit Koriander & eingelegter Zitrone / Chili und Knoblauch
- 500 g gekochte Kichererbsen
- 10 cl Olivenöl
- 30 Korianderblätter
- 1 Zitrone
- 1 Gewürzstift zum Anspitzen Kandierte Zitrone
- 1 Stift Chili-Knoblauch-Gewürz
- Salz, Pfeffer
- Kichererbsen und Koriander leicht pürieren.
- Olivenöl, Zitronenschale und -saft hinzufügen.
- Mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Genießen Sie es mit geröstetem Brot und Chili und Knoblauch oder eingelegten Zitronenstiftraspeln.
