Rezept für Thunfisch-Rillettes und eingelegte Zitrone
Für 4 Personen:
- 200 g Thunfisch aus der Dose
- 150 g Frischkäse
- 3 Esslöffel Zitrone
- 5 Zweige Koriander
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Gewürzstift zum Anspitzen Kandierte Zitrone
- Den Thunfisch zerbröseln, Frischkäse und Zitronensaft hinzufügen.
- Den Koriander auf einem Schneidebrett fein hacken und das Olivenöl unterrühren, bis eine Kräuterpaste entsteht.
- Fügen Sie dieses Präparat der Mischung hinzu.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gekühlt auf Toast servieren und ein paar Späne Preserved Lemon Carving Seasoning hinzufügen.
