OCNI Factory

COFFRET 1 SAVEUR | Ail noir

€12

Un joli coffret composé d'un Crayon d'Assaisonnement | Ail noir | et d'un taille-crayon aux normes alimentaires.
Une recette exclusivement végétale, cuisinée avec ❤️ par le Savant-Food et son équipe à Alès dans les Cévennes.

L'ail noir est une spécialité japonaise, c'est un ail confit pendant 45 à 60 jours dans l'eau de mer, il y développe des notes caramélisées et perd le piquant de l'ail frais.

| Ail noir | est idéal avec cuisine asiatique, chocolat amer, plats mijotés, wok de légumes et poisson cru.

Contenu du coffret :
- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler 
- Un taille-crayon

Recommandation :
- 1 copeau sur une bouchée
- 5 à 10 copeaux dans une assiette

Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière entre 7 et 9 mois selon le numéro de lot.
Préparation aromatisée pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre Ingrédients : jus d’ail noir (50,5%), vinaigre de cidre (26,9%)*, sel, agar-agar*, sauce soja tamari*, arôme naturel d’ail, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 43,9% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 225KJ / 53,7 Kcal - Matières grasses : 0,4 g - Dont acides gras saturés : 0,2 g - Glucides : 10,2 g - Dont sucres : 8,3 g - Protéines : 1,6 g - Sel : 6,8 g

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