Le coffret du crayon d'assaisonnement à l'Ail noir fumé bio

Un main tient le crayon d'assaisonnement à l'Ail noir fumé bio

Makis avec un crayon d'assaisonnement à l'Ail noir fumé bio d'OCNI

COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)

Name: COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)
Brand: OCNI Factory
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

11.90 €

Découvrez l'ail noir de la Maison Boutarin, fumé au bois de chêne par OCNI pour en faire un crayon d'exception.

OCNI x Maison Boutarin

OCNI s’associe au savoir-faire de la Maison Boutarin pour créer une nouvelle saveur d’Assaisonnement à tailler.

Fanny et Stéphane Boutarin sont les deux versants de la Maison Boutarin. Stéphane, agriculteur passionné à Crest dans la Drôme, produit de l'ail blanc IGP de ma Drôme. Quant à Fanny, elle transforme ce produit de la terre en produit gourmet d'exception, au goût inimitable !
Fanny élabore l'ail noir, à partir de l'ail blanc IGP de la Drôme, grâce à une longue maturation à basse température selon le savoir-faire japonais.
Cette préparation lui apporte une texture fondante et un goût délicat aux parfums de réglisse, fruits confits, vinaigre balsamique et sous-bois.

🎁 -10% sur les coffrets

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Comment ça marche ?

Choisissez votre crayon d'assaisonnement
Taillez vos copeaux avec le taille crayon inclus directement dans l'assiette
Savourez votre plat plein de saveurs !

Contenu du coffret

Le coffret contient 1 crayon d'assaisonnement à tailler : Ail noir fumé emballé individuellement et un taille-crayon aux normes alimentaires.

Quantité recommandée

1 à 2 copeaux sur une bouchée apéritive,
5 à 8 copeaux par assiette suffisent pour relever un plat.

Cela équivaut à moins d' 1 gramme par portion, soit environ 20 assiettes par crayon.

Suggestions d'accompagnement

Le crayon Ail noir fumé est idéal une cuisine japonaise, soupes, poisson cru et desserts au chocolat.

Composition

Chaque crayon contient :

Des ingrédients naturels
Du vinaigre de cidre bio ou du vinaigre balsamique
De l’agar-agar bio (gélifiant végétal à base d'algue)
Du sel de Guérande

✅ Ingrédients végétaux et majoritairement bio :

Préparation fumée pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre
Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (28,3%)*, ail noir français de la maison Boutarin (20%)*, sel, agar-agar*, sauce SOJA tamari*, gomme de caroube*.
Fumé au bois de chêne
*issus de l’agriculture biologique - Certifié par FR-BIO-09

Conservation

Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois.

Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile.

À conserver à l'abri de la lumière.

COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)

11.90 €

3 RAISONS DE CHOISIR OCNI 🖍️

Avec nos crayons d’assaisonnement, transformez une simple salade, un risotto ou des légumes vapeur en plat créatif et ultra-savoureux.

Composition 100% végétale, très faible en matières grasses.

Produit en France, à Méjannes-lès-Alès dans le Gard.

100% d’origine végétale

Production artisanale

Ingrédients BIO

Concentration du goût / intensité maîtrisée

Faible en matières grasses

Effet “wow” à table

Fabrication française

Produit à Méjannes-lès-Alès dans le Gard

En général, non → sourcing produit à l’étranger

Super

Très bon

J'apprécie son goût

Super découverte

Testé et approuvé avant d'en offrir à notre papa qui adore cuisiner, il est fan et nous aussi !

Ail noir fumé

Très jolie présentation et très original, c’est pour offrir donc pas d’avis pour le moment sur le goût.

Top !

Produit ludique mais pas que ! Il fonctionne bien, et c'est très bon. Je recommande =)

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avec Benoît, notre Savant Food

Guide d’utilisation illustré

1. Sélectionnez votre crayon

Choisissez votre crayon favori.

2. Taillez directement sur l’assiette

Un geste simple, propre, sans gaspillage pour rehausser vos plats en deux secondes.

3. Savourez, c’est prêt

Un assaisonnement raffiné et fabriqué artisanalement en France.

Vos questions sur nos crayons comestibles

Qu'est ce qu'un crayon OCNI et comment l'utiliser ?

Un crayon OCNI est un assaisonnement innovant à tailler, fabriqué à partir d’ingrédients végétaux et majoritairement biologiques. Il suffit d’utiliser le taille-crayon fourni pour réaliser des copeaux directement sur vos plats et vos bouchées, selon vos envies.

Sur quels plats utiliser les crayons ? (idées d'associations)

Le crayon Ail noir fumé est idéal une cuisine japonaise, soupes, poisson cru et desserts au chocolat.
Idées recettes : Sashimi, Caviar d'aubergines, Pot-au-feu, Blanquette de beau, Ramen, Gratin dauphinois, Pâtes à l'ail, Brownie au chocolat, Tarte à l'orange

Quelle est la liste des ingrédients et quelles sont les valeurs nutritionnelles ?

Les crayons peuvent-ils être consommés si la DDM est dépassée ?

La DDM est une date de durabilité minimale.

Une fois cette date dépassée, les crayons peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile.

Quels sont les délais de livraison et les modalités de retour ?

La livraison est rapide (2 à 4 jours ouvrés en France) via Colissimo à domicile ou en point relais avec suivi.
Les frais de port sont offert en France métropolitaine dès 29,90€.
Si vous n'êtes pas satisfait, les retours sont possibles à vos frais sous 30 jours pour les produits qui n'ont pas été ouverts.

Les saveurs sont-elles fortes ? Peut-on doser l'intensité ?

Les saveurs sont équilibrées et pensées pour sublimer vos plats sans les masquer.

Vous pouvez ajuster l’intensité en ajoutant plus ou moins de copeaux selon vos goûts.