Un main tient le crayon d'assaisonnement à l'Ail noir fumé bio

COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)

Name: COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)
Brand: OCNI Factory
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

11.90 €

Une saveur douce, profonde et fumée au bois de chêne.
Taillez quelques copeaux à l'Ail noir fumé sur des volailles, des ramen, des poissons crus ou même du chocolat noir. Une saveur intense et gourmande, à doser selon vos envies.
Coffret avec taille-crayon inclus.
Profil aromatique : Doux · Fumé · Profond

OCNI x Maison Boutarin
L’ail noir utilisé dans ce crayon est élaboré par la Maison Boutarin, dans la Drôme, à partir d’ail blanc IGP de la Drôme. Sa longue maturation développe des notes de fruits confits, de réglisse, de sous-bois et de vinaigre balsamique.

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Dans votre coffret

1 crayon d’assaisonnement Ail noir fumé (BIO) de 18 g, dans son tube protecteur ;
1 taille-crayon adapté au contact alimentaire.

Dimensions du coffret : 9,6 × 11,4 × 4,5 cm
Poids brut : 78 g

Utilisation et dosage

Taillez, goûtez, ajustez.

Avec le taille-crayon fourni, taillez quelques copeaux directement sur votre assiette, au moment de servir.

Comptez :

1 à 2 copeaux par bouchée apéritive ;
5 à 8 copeaux par assiette.

Goûtez, puis ajustez selon vos envies.

Nos accords préférés

Quelques copeaux à l'Ail noir fumé au moment de servir sur :

des ramen ;
des makis ou sashimis ;
une volaille rôtie ;
un gratin dauphinois ;
un caviar d’aubergine ;
un brownie ou un fondant au chocolat noir.

Essayez-le aussi sur une soupe de champignons ou des pâtes crémeuses.

INGRÉDIENTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES

✅ Chaque crayon contient uniquement des ingrédients végétaux et majoritairement bio :

Des ingrédients naturels
Du vinaigre de cidre ou du vinaigre balsamique
De l’agar-agar (gélifiant végétal à base d'algue)
Du sel de Guérande

Préparation fumée pour assaisonner avec ail noir et vinaigre de cidre
Ingrédients : jus de pomme*, vinaigre de cidre (28,3 %)*, ail noir français de la Maison Boutarin (20 %)*, sel de Guérande, gélifiant : agar-agar*, sauce SOJA tamari*, épaississant : gomme de caroube*.
Fumé au bois de chêne.
Issus de l’agriculture biologique — Certifié par FR-BIO-09.
Poids net : 18 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Énergie : 170 kJ / 40,7 kcal - Matières grasses : 0,5 g - dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 7 g - dont sucres : 4,3 g - Protéines : 0,6 g - Sel : 6,9 g

Conservation

Conservez vos Crayons d’Assaisonnement à température ambiante, à l’abri de la lumière, dans leur tube bien refermé après utilisation.

La date de durabilité minimale (DDM) est indiquée sur le bouchon de chaque crayon. Nous garantissons au minimum 8 mois de DDM au moment de la vente. Une DDM n’est pas une date limite de consommation : une fois dépassée, vérifiez l’état du produit avant de le consommer. Ses qualités gustatives ou sa texture peuvent évoluer avec le temps.

COFFRET 1 CRAYON | Ail noir fumé (BIO)

11.90 €

3 RAISONS DE CHOISIR OCNI 🖍️

Un geste qui surprend : quelques copeaux à tailler directement sur l’assiette, pour une touche originale et gourmande.

Un dosage à votre goût : ajoutez quelques copeaux, goûtez, puis ajustez l’intensité selon vos envies.

Des crayons fabriqués dans le Gard : nous fabriquons nos crayons d’assaisonnement dans notre atelier de Méjannes-lès-Alès.

100% d’origine végétale

Production artisanale

Faible en matières grasses

Effet “wow” à table

Fabrication française

Produit à Méjannes-lès-Alès dans le Gard

En général, non → sourcing produit à l’étranger

avec Benoît, notre Savant Food

Guide d’utilisation illustré

1. Sélectionnez votre crayon

Choisissez votre crayon favori.

2. Taillez directement sur l’assiette

Un geste simple, propre, sans gaspillage pour rehausser vos plats en deux secondes.

3. Savourez, c’est prêt

Un assaisonnement raffiné et fabriqué artisanalement en France.

Vos questions sur nos crayons d'assaisonnement

Qu’est-ce qu’un crayon OCNI et comment l'utiliser ?

Un crayon OCNI est un assaisonnement innovant à tailler, fabriqué à partir d’ingrédients végétaux. Il suffit d’utiliser le taille-crayon fourni pour réaliser des copeaux directement sur vos plats et vos bouchées, selon vos envies.

Puis-je acheter le crayon sans le taille-crayon ?

Oui. Si vous possédez déjà un taille-crayon OCNI, retrouvez toutes nos saveurs parmi nos recharges.

À quel moment ajouter les copeaux ?

Taillez le crayon directement sur votre assiette, au moment de servir. Il accompagne aussi bien les plats chauds, comme un risotto ou un velouté, que les préparations froides, comme une tartine de fromage frais.

Les saveurs sont-elles fortes ? Peut-on doser l'intensité ?

Les saveurs sont équilibrées et pensées pour sublimer vos plats sans les masquer.
Vous pouvez ajuster l’intensité en ajoutant plus ou moins de copeaux selon vos goûts.

Quels sont les délais de livraison et les modalités de retour ?

Les commandes sont généralement expédiées sous 1 à 3 jours ouvrés après confirmation du paiement. Le délai de transport habituellement constaté est ensuite de 2 à 3 jours ouvrés, selon la destination et le transporteur. Les tarifs et zones desservies sont indiqués sur notre page Livraison et tarifs.

Vous disposez d’un délai de 14 jours à compter de la réception de votre commande pour exercer votre droit de rétractation. Le carton d’expédition peut être ouvert, à condition que les produits restent complets et intacts. Pour les produits alimentaires, les tubes individuels doivent rester non ouverts.

Après nous avoir informés de votre rétractation, vous disposez de 14 jours pour retourner les produits. Les frais de retour sont à votre charge. Le remboursement intervient au plus tard dans les 14 jours suivant votre demande de rétractation, avec possibilité pour OCNI Factory d’attendre la réception du retour ou une preuve d’expédition avant de procéder au remboursement.