Recette de Banana bread & Piment d'Espelette
Pour 3 personnes :
- 3 bananes
- 100 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 1 gr de cannelle
- 10 noisettes
- 180 gr de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 crayon d'assaisonnement Piment d'espelette
- Écraser les bananes et y ajouter le lait.
- Mettre le beurre en pommade et y incorporer le sucre.
- Ajouter 1 par 1 les œufs et l'extrait de vanille.
- Incorporer ensuite votre mélange de beurre à la purée de banane.
- Mélanger la farine, la levure et la cannelle.
- Ajouter la farine en pluie à votre mélange.
- Verser ensuite la préparation dans un moule beurré.
- Faite cuire 1 heure dans un four préchauffer à 180°C.
- Laisser refroidir et servir tiède accompagner de quelques copeaux Piment d’Espelette.
