Recette de Pâtes, figues, noix et jambon cru & Piment d’Espelette
Pour 4 personnes :
- 200 gr de farfalle Alpina savoie
- 150 gr de crème fraîche
- 100 gr de parmesan
- 4 figues séchées
- 10 noix
- 1/2 citron jaune
- Origan
- 1 crayon d'assaisonnement Piment d'espelette
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet Retirer la coque des noix puis concasser-les
- Couper les figues séchées en petit morceaux
- Égoutter les pâtes et ajouter la crème et le parmesan en remuant à feu doux
- Incorporer les noix, les morceaux de figues, l’origan le jus et les zestes du citron dans votre mélange de pâtes
- Accompagner votre plat en taillant quelques copeaux de l’Assaisonnement à tailler Piment d’Espelette.
