Cottage Pie & Steinpilz-Rezept
Für 8 Personen:
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- Schnittlauch, Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Karotten
- 1 Dose Tomatenmark
- Butter
- Geriebener Gruyère-Käse
- 1 Stift Steinpilzgewürz
- Die Kartoffeln schälen und kochen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in Scheiben schneiden.
- Bräunen Sie Ihr gehacktes Gemüse.
- Das zuvor gewürzte Hackfleisch dazugeben.
- Das Tomatenmark hinzufügen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Die Kartoffeln mit einem Stück Butter zerstampfen.
- Geben Sie das Hackfleisch auf den Boden einer Schüssel und bedecken Sie es mit Ihrem Kartoffelpüree.
- Mit Gruyère-Käse bedecken und 15 Minuten bei 200 °C backen.
- Einige Minuten abkühlen lassen und einige Späne des Steinpilz-Schneidegewürzes abschneiden.
