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Artikel: Rezept für Bananenbrot und Piment d'Espelette

Recette de Banana bread & Piment d'Espelette

Rezept für Bananenbrot und Piment d'Espelette

Rezept erstellt von Arthur Huet, Assistent von Savant Food

Für 3 Personen:

  • 3 Bananen
  • 100 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 Beutel Hefe
  • 15 cl Milch
  • 1 g Zimt
  • 10 Haselnüsse
  • 180 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Gewürzstift Espelette-Pfeffer

  • Die Bananen zerdrücken und die Milch hinzufügen.
  • Die Butter weich werden lassen und den Zucker hinzufügen.
  • Fügen Sie die Eier und das Vanilleextrakt einzeln hinzu.
  • Geben Sie dann Ihre Buttermischung zum Bananenpüree.
  • Mehl, Backpulver und Zimt vermischen.
  • Geben Sie das Mehl in einem leichten Strahl zu Ihrer Mischung hinzu.
  • Anschließend die Masse in eine gebutterte Form gießen.
  • 1 Stunde im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen.
  • Abkühlen lassen und warm mit etwas Espelette-Pfeffer servieren.

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