Assaisonnement à tailler Cèpe

Recette de Tartiflette & Cèpe

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 8 personnes :  3 kg de pommes de terre 900 gr de reblochon  2 oignons 3 gousses d'ail 50 cl de crème fraîche  Vin blanc 500 gr de l...

Recette de Riz cantonais & Cèpe

Recette réalisée par : Sophie Duval, Louison Recolin, Steven Salendres et Enzo Pradier, étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration au CFA Sud Formation CCI Nîmes Marguerittes.   Pour 4 personnes : 2...

Recette de Tagliatelles aux cèpes

Recette créée par Olivier Picard de Terra Culinaria Olivier Picard est chef formateur en cuisine végétale. Avec Terra Culinaria, il organise dans des journées cueillette et cuisine et des formation...