Tzatzíki | Assaisonnement à tailler Citron confit

Pour 4 personnes :

- 375g de fromage blanc
- 5 branche d'aneth
- 1 citron jaune
- 1/2 concombre
- 1 cuillère a soupe de fromage frais
 

 

1. Mélanger le fromage blanc avec les zestes du citron.
2. Eplucher et épépiner le concombre.
3. Couper le concombre en dés de 1 cm.
4. Hacher l'aneth.
5. Mélanger le tout et ajouter la cuillère de fromage frais.
6. Accompagner de pain légèrement grillé et des copeaux d'un crayon Citron confit.