Assaisonnement à tailler Safran

Recette de risotto aux asperges vertes & Safran bio

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 200 gr de riz à risotto 1 botte d'asperges vertes 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 10 gr de beurre 150 gr de par...

Recette de Caviar de chou-fleur et orange & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 1 chou-fleur Caviar ou œuf de lompe 2 oranges  1/2 citron jaune Huile de noisette 1 crayon d'assaisonnement au Safra...

Recette de Compotée de pêche & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 4 pêches blanches 4 pêches jaunes 1/2 gousse de vanille 50 gr de sucre 1 cuillère à soupe de miel 1 branche de romari...

Recette de Panna cotta Agrumes & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 2 personnes : 50 cl de crème  50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Extrait de vanille 2 gr d'agar agar  3 oranges  50 de suc...

Recette de Cupcakes citron verveine & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 8 personnes : 100 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de bicarbonate de sodium 100 gr de beurr...

Recette de Dos de cabillaud en papillote et agrumes & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 2 personnes : 2 morceaux de dos de cabillaud 1 orange 1 pomélo 1/2 citron vert Baies rouges  Sel Poivre en grains (Timut) Aneth Feu...

Recette de Gâteau à l'orange & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 3 personnes : 3 oranges 120 gr de beurre 80 gr de sucre  40 gr de miel (d'oranger de préférence)  1 cuillère à soupe de fleur d'oran...

Recette de Riz au lait au Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 2 personnes : 120 gr de riz rond  70 cl de lait (entier) 25 cl de crème  60 gr de miel 1/2 branche de cannelle 1/2 gousse de vanille...

Recette de Poires pochées & Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 4 poires 3 L d'eau  300 gr de sucre  1 gousse de vanille  250 gr de chocolat blanc  35 cl de crème liquide  Chocolat n...

Recette de Gratin Dauphinois & Safran ou Cèpe

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 1,2 kg de pommes de terre  20 cl de crème liquide 50 cl de lait  Noix de muscade  Beurre  2 gousses d'ail 1 crayon d'...