Assaisonnement à tailler Ail noir

Recette de Foie gras pomme et café & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : Un bloc de foie gras  4 pommes Ariane  100 gr de sucre 20 cl de crème  50 gr de graines de café  1 crayon d'assaisonne...

Recette Ramen de porc & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 500 gr de ramen   200 gr de porc 1 chou chinois 10 gr gingembre Pousse de soja ( à votre gout)  Une botte d'oignon nou...

Recette Soupe de Chou & Ail noir ou Safran

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 1/2 chou  6 tranches de lard 2 carottes  1 oignons  2 gousses d'ail 2 clous de girofle  Poivre en grains 1 pincée de p...

Recette Wok de légumes & Ail noir et Piment & ail

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 2 courgettes  2 poivrons 100 gr de champignons noirs 1/2 choux chinois 30 gr de gingembre  50 gr de pousse de soja 200...

Recette d'Aïoli & Cèpe ou Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 1 jaune d’œuf  10 cl d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de moutarde  50 gr de ricotta  2 gousses d'ail  10 tiges ...

Recette de Sushis et makis & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 250 gr de riz à sushi 350 gr d'eau 10 cl de vinaigre de riz 8 gr de sel 10 gr de sucre 1 filet de thon 1 filet de saum...

Recette de Oignon confit & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 5 oignons jaunes ou rouges 10 cl d'huile d'olive  2 cuillères à soupe de cassonade 5 cl de vinaigre balsamique Sel et ...

Recette Tempura de légumes & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes :  5 carottes 3 courgettes 2 fenouils  80 g de farine 30 g de maïzena 1/2 cuillère à café de levure 1 oeuf Huile de fr...

Recette Blanquette de veau & Ail noir ou Cèpe

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 4 personnes : 1 kg de viande de veau 2 carottes 1/2 poireau 1 oignon 500 g de champignons  70 g beurre 70 g farine  Vin blanc 10 cl...

Recette Bouchée Tomate séchées, feta, basilic & Ail noir

Recette imaginée par Arthur Huet, assistant du Savant Food Pour 1 bouchée : 1 moitié de tomate séchée 1 cube de feta 1 feuille de basilic 1 crayon d'assaisonnement Ail noir bio